Catarina Stefanello

Es licenciada en Zootecnia por la Universidad Federal de Santa María (2009), tiene una maestría en Zootecnia por la Universidad Estatal de Maringá (2012) y un doctorado en Zootecnia por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (2016). Fue investigadora visitante en la Universidad de Purdue, Estados Unidos (2014-2015), y realizó una estancia posdoctoral en la UFRGS (2016-2017). Asimismo, se desempeñó como profesora visitante en la Universidad de Auburn, Estados Unidos (2022-2023). Desde 2017, es profesora adjunta en el Departamento de Zootecnia de la UFSM e integrante del cuerpo docente del Programa de Posgrado en Zootecnia. Su experiencia abarca la evaluación de ingredientes y aditivos para animales monogástricos; la nutrición de pollos de engorde, gallinas ponedoras y reproductoras pesadas; así como la realización de ensayos de digestibilidad y la evaluación de la salud intestinal en aves de corral.