Catarina Stefanello

É Zootecnista formada pela Universidade Federal de Santa Maria (2009), mestre em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2012) e Doutora em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2016). Foi pesquisadora visitante na Purdue University nos Estados Unidos (2014-2015) e realizou Pós-doutorado na UFRGS (2016-2017). Também foi professora visitante na Auburn University nos Estados Unidos (2022-2023). Desde 2017 é professora adjunta do Departamento de Zootecnia da UFSM e docente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Tem experiência nas áreas de avaliação de ingredientes e aditivos para animais monogástricos, nutrição de frangos, poedeiras e matrizes de corte; ensaios de digestibilidade e avaliação da saúde intestinal das aves.