João Batista Pavesi Simão

Es ingeniero agrónomo por la Universidad Federal de Espírito Santo (1987), tiene una maestría en Microbiología Agrícola por la Universidad Federal de Viçosa (1992) y un doctorado en Agronomía (Ciencia del Suelo y Nutrición Vegetal) por la Universidad Federal de Lavras (1999). Actualmente es profesor de educación básica, técnica y tecnológica en el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Espírito Santo (Ifes), campus de Alegre. Cuenta con experiencia en el campo de la Agronomía, con énfasis en fertilidad y fertilización de suelos, microbiología y bioquímica del suelo, metales pesados ​​en el suelo, materia orgánica del suelo, restauración de áreas degradadas, gestión de cuencas hidrográficas y educación ambiental. Obtuvo la certificación Q Grader del Coffee Quality Institute en 2016. Actualmente coordina el Laboratorio de Clasificación y Cata de Café del Ifes (campus de Alegre) y trabaja en el proyecto para establecer la Indicación Geográfica de los Cafés de Especialidad de Caparaó.