Aline Machado Pereira

E Bacharela em Química de Alimentos e em Administração. Especialista em Ciência dos Alimentos (ênfase em frutas e hortaliças) pelo Curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos (ênfase em Ciência e Tecnologia de Grãos), todos pela Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na indústria de alimentos, como técnica da garantia da qualidade, na empresa Cerealle Indústria e Comércio de Cereais Ltda. Atualmente é doutoranda no Programa de Pós Graduação de Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPel). Possui experiência nas áreas de ciência e tecnologia, tecnologia de grãos, panificação, analise sensorial, garantia da qualidade, boas práticas de fabricação, entre outros.