O Papel da Inovação no enfrentamento das incertezas da bovinocultura leiteira contemporânea. Volume II

O Papel da Inovação no enfrentamento das incertezas da bovinocultura leiteira contemporânea. Volume II

Publicado em:

28 de dezembro de 2024

ISBN: 

978-65-84548-30-5

Páginas:

62

© 2021 Mérida Publishers

O Papel da Inovação no enfrentamento das incertezas da bovinocultura leiteira contemporânea. Volume II

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Organizadores:

médico veterinário formado pela Universidade Federal de Lavras (2011).

Este livro é uma coletânea de palestras apresentadas por profissionais altamente qualificados de diferentes partes do Brasil e do mundo, apresentadas no II Simpósio Internacional da Pecuária Leiteira (SIPEL) 2024. Este evento foi uma realização conjunta da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL). O SIPEL foi organizado pelos seguintes grupos de pesquisa: Grupo de Estudo em Aditivos na Produção Animal (GEAPA-UFSM), Grupo de Melhoramento Animal (GMA-UFSM), Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição de Ruminantes (NUTRIRÚMEN-UFPEL), Laboratório de Bovinocultura Leiteira (LABLEITE-UFSM) e TechVet Junior (UFSM). Vários professores e técnicos de nível superior destes grupos não mediram esforços para que o evento fosse pleno de sucesso. Esperamos que todos usufruam das informações e conhecimento ora apresentados.

Índice

CAPÍTULO 1

Impacto da nutrição e dois problemas de saúde na fertilidade de vacas leiteiras

Por: Bruno Campos de Carvalho, Laís Reis Carvalho, Luísa Oliveira Orlandi, José Nélio de Sousa Sales

CAPÍTULO 2

Fibra na nutrição de vacas leiteiras: atualizações e desafios

Por: Daniel J. C. Vieira

CAPÍTULO 3

Nutrição de vacas leiteiras e produção de sólidos não lácteos

Por: Gustavo Ferreira de Almeira, Francine Basso Facco

CAPÍTULO 4

A importância do Gir na pecuária tropical

Jesus Alberto Cardozo Osorio, Duvan Sanabria Bautista, Eduarda Ribas de Oliveira, Roman Enrique Maza Ortega

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II Simpósio de Investigação em produção animal

II Simpósio de Investigação em produção animal

Publicado em:

4 de novembro de 2024

ISBN: 

978-65-84548-29-9

Páginas:

173

© 2024 Mérida Publishers

II Simpósio de Investigação em produção animal

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Organizador:

Este livro reúne trabalhos apresentados por profissionais altamente qualificados durante o II Simpósio de Investigação em Produção Animal (SIPRA). O SIPRA foi criado com o objetivo de promover a integração entre os membros do PPGZ-UFSM e divulgar as pesquisas desenvolvidas internamente. A primeira edição, realizada em 2023, permitiu uma maior integração do programa. Nesta publicação, dividida em dez capítulos, os leitores terão a oportunidade de conhecer os trabalhos realizados pelos grupos de pesquisa do PPGZ-UFSM, que celebram meio século de atuação.

Índice

CAPÍTULO 1

Uso estratégico de enzimas carboidrases em rações para frangos de corte

Por: Catarina Stefanello, Guilherme L. de Godoy, Yuri K. Dalmoro, Eduarda A. Taschetto, Valéria Biselo, Natielli S. Witt

CAPÍTULO 2

Complexo de Histocompatibilidade Principal na produção animal: estrutura, funções e perspectivas futuras

Por: Thais Ferreira Machado, Andreia Kaspary Zwirtes, Daniele Alves de Oliveira, Saymon Silva Rocha, Luiza Comin da Silveira, Louise Belmonte Faverzani, Nathalia Pereira Seixas, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Evandro Neves Silva, Thaise Pinto de Melo

CAPÍTULO 3

Fontes proteicas para a nutrição de peixes: geração de conhecimento e de inovação

Por: Gregorio Cargnin, Maurício Antônio Paz Martins, Diuly Bortoluzzi Falcone, Rafael Lazzari, Leila Picolli da Silva

CAPÍTULO 4

Utilização de taninos na alimentação de ruminantes: Impacto sobre eficiência da utilização da proteína dietética e produção de metano

Por: Maria Eduarda Pieniz Hamerski, Sofia Luz del Cielo Bonafé, Lauren Machado Pereira, Gilberto Vilmar Kozloski

CAPÍTULO 5

Comportamento de vacas leiteiras durante o período de emergência climática no Rio Grande do Sul em 2024

Por: Francine B. Facco, Letícia M. Winck, Eduarda R. de Oliveira, Nathália M. Veronezi, Paola O. Selau, Duvan S. Bautista, Pamela I. Otto, Julio Viégas, Tiago A. Del Valle

CAPÍTULO 6

Gênero Paspalum: potencialidades e perspectivas futuras

Por: Juliana Medianeira Machado, Miguel Dall’Agnol, Carine Simioni, Roberto Luis Weiler, André Pich Brunes, Marlon Risso Barbosa, Larissa Arnhold Graminho, Fernando Forster Furquim, Paula Montagner

CAPÍTULO 7

Composição estrutural e estimativa de produção de pastagens de trigo submetidas a duas somas térmicas como intervalo de pastoreio

Por: Paola de Oliveira Selau, Francine Basso Facco, Monique Évelyn de Lima Antunes, Tiago Antonio Del Valle, Julio Viégas

CAPÍTULO 8

Fezes e urina como indicadores da eficiência do uso de nutrientes por ruminantes em pastejo

Por: Eduardo Bohrer de Azevedo, Eliana Bordin Dutra, Lucas Biscaglia Miranda, Eduarda Jahnke Kepplin

CAPÍTULO 9

O azevém como alternativa forrageira para recria de bezerras de corte

Por: Luciana Pötter, Érica Dambros de Moura, Eduarda Proença de Oliveira, Bruna Fernandes Machado, Dinah Pereira Abbott Rodrigues, Fabielly de Jesus Depra dos Santos, Marta Gomes da Rocha

CAPÍTULO 10

Exigências protéicas e de aminoácidos para a nutrição de Jundiá (Rhamdia quelen)

Por: Eduardo Bohrer de Azevedo, Eliana Bordin Dutra, Lucas Biscaglia Miranda, Eduarda Jahnke Kepplin

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Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

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Organizador:

Este livro representa uma continuação dos trabalhos iniciados por alunos e orientados do Curso de Tecnologia em Cafeicultura e da Pós-Graduação em Agroecologia e Sustentabilidade (Lato Sensu e Stricto Sensu) do IFES – Campus de Alegre.
Este livro persegue reunir informações necessárias para o desenvolvimento de conceitos de planejamento voltados à condução efetiva das lavouras cafeeiras, com foco na produção de cafés especiais e na realização das atividades produtivas de forma sustentável. Isso inclui a utilização de práticas agroecológicas conservacionistas para garantir não apenas a qualidade do café, mas também a preservação/conservação ambiental e a sustentabilidade da produção.
É fundamental enfatizar o valor do trabalho realizado como uma reflexão sobre a importância dos cafés especiais na indústria cafeeira global, destacando seu impacto econômico, social e ambiental. Contudo, discutiremos também os desafios enfrentados pelos produtores de cafés especiais, como a mudança climática, a sustentabilidade agrícola e as pressões do mercado.
Por outro lado, exploraremos as oportunidades futuras para a produção e comercialização de cafés especiais, incluindo tendências de consumo, novas tecnologias, abordagens de cultivo inovadoras e o desenvolvimento de práticas agrícolas sustentáveis. Reconheceremos a diversidade de atores envolvidos na cadeia produtiva dos cafés especiais, desde os produtores e trabalhadores rurais até os consumidores e entusiastas do café.
É fundamental ressaltar a importância de apoiar e valorizar os cafés especiais não apenas como uma bebida de alta qualidade, que são vendidos com base em atributos específicos, como sabor, aroma e origem, mas também com métodos de produção diferenciados capazes de promover a sustentabilidade, a diversidade e a cultura. Ao final, esperamos que se perceba que a produção de cafés especiais é um setor dinâmico e fascinante da indústria cafeeira.

Índice

CAPÍTULO 1

Cultura do café no Brasil e a produção de “cafés especiais”

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

O café como destaque para o agronegócio brasileiro

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Adriana Rezende Bighi, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 3

Do conceito de “TERROIR” para a prática da indicação geográfica: uma revisão sistemática

Por: Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Lucas Louzada Pereira, Maurício Novaes Souza, Enrique Anastácio Alves, Ana Paula Candido Gabriel Berilli

CAPÍTULO 4

Produção de cafés especiais: tendências

Por: Amanda Evaristo Lacerda, João Batista Esteves Peluzio João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, Alysson Fernandes Onofre da Silva, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Graciandre Pereira Pinto, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Características e cuidados na produção de cafés especiais

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Igor Borges Peron, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Danielle Inácio Alves, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Análise física e sensorial do café

Por: Douglas Gonzaga de Sousa, Leonardo Cardoso Gonçalves, Tiago de Souza Alves, Isabel Inácio de Moraes Souza, Gustavo Lopes da Silva, Lucas Fonseca Ferreira, José Elias Alves Adão, João Batista Pavesi Simão, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Influência da altitude da lavoura e posição do fruto nas plantas sobre os aspectos granulométricos e sensoriais de café arábica

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Agroecologia e a produção de cafés especiais

Por: Mateus Mendes da Silva, Matias Mendes da Silva, César Santos Carvalho, David Brunelli Viçosi, João Batista Pavesi Simão, Igor Borges Peron, Danielle Inácio Alves, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Graciandre Pereira Pinto, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

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Organizador:

A série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas” demonstra um compromisso contínuo com a construção de um futuro mais equilibrado e responsável. Este oitavo volume, em particular, reflete o entusiasmo e a dedicação em colaborar com colegas, alunos e orientados na promoção da sustentabilidade socioambiental.
Este livro incentiva à ação direta e à busca por modelos de produção mais ecologicamente conscientes e sustentáveis. A mudança no paradigma de produção é vista como essencial para enfrentar os desafios ambientais e sociais globais discutidos anteriormente. O modelo agroecológico é identificado como uma resposta promissora e eficaz para alcançar um desenvolvimento mais sustentável, promovendo a resiliência dos ecossistemas, a segurança alimentar e a equidade social.
Portanto, o objetivo deste estudo não se limita a provocar reflexões teóricas, mas sim a inspirar ações práticas e mudanças tangíveis em direção a um futuro onde a agricultura e os sistemas alimentares sejam regenerativos e sustentáveis.

Índice

CAPÍTULO 1

Métodos agroecológicos: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de conservação de água e solo

Por: Marlon Alves Peçanha da Silva, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Márcio Menegussi Menon, Edmilson Leal Domingos, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Agricultura regenerativa: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de água e solo no Sítio Jaqueira Agroecologia

Por: Maurício Novaes Souza, Edmilson Leal Domingos, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Márcio Menegussi Menon, Newton Barboza Campos, Roberta Cunha Vieira, Adriana Rezende Bighi, Graciandre Pereira Pinto, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Willian Moreira da Costa

CAPÍTULO 3

Biotecnologias e procedimentos alternativos na recuperação de pastagens

Por: Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Maurício Novaes Souza, Thaís de Souza Pastor, Gilmara da Silva Rangel, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Larissa Viana Bruneli, Monique Moreira Moulin

CAPÍTULO 4

Degradação nas pastagens da Zona da Mata Mineira: uso de biotecnologias e práticas conservacionistas nos procedimentos de recuperação

Por: Maurício Novaes Souza, Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Thaís de Souza Pastor, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Clarissa Alves de Novaes, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Alessandra Cunha Lopes

CAPÍTULO 5

Processos de degradação ambiental, demanda por madeira e manejo em florestas plantadas

Por: Maurício Novaes Souza, Jacyelli Sgranci Angelos, Maria Eduarda Marques da Conceição, Mateus Zava Zucolotto, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Rodrigo Dal-Sasso Lourenço

CAPÍTULO 6

A importância do componente arbóreo nos sistemas agroflorestais

Por: Adriana Rezende Bighi, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Camille Rezende Sartorio, Isabella da Costa Teixeira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Sistemas silvipastoris: conforto térmico de bovinos leiteiros e recuperação de pastagens degradadas

Por: Isabella da Costa Teixeira, Wallas de Souza Costa, Adriana Rezende Bighi, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Viabilidade econômica da produção agroecológica integrada e sustentável na região do Caparaó Capixaba: programa REFLORESTAR

Por: Rodrigo Leonardo de Paula Dias Mendonca, Camila Dutra Pimenta, João Sávio Monção Figueiredo, Guilherme Andrião Trugilho, Igor Borges Peron, Gabriela Alves de Novaes, Roberta Cunha Vieira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Hortas urbanas: desafios e potencialidades para o desenvolvimento sustentável de Cachoeiro de Itapemirim – ES

Por: Adriana Rezende Bighi, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Camille Rezende Sartorio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): nutrição, sustentabilidade, agroecologia e recuperação de áreas degradadas

Por: Regiane Carla Bolzan Carvalho, Adriana Rezende Bighi, Ana Paula Candido Gabriel Berilli, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Publicado em:

28 de junho de 2024

ISBN: 

978-65-88270-42-4

Páginas:

189

© 2024 Mérida Publishers

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

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Organizadores:

A publicação trata do risco a desastres hidrológicos no estado do Rio Grande do Sul é um trabalho elaborado pelo Laboratório de Geologia Ambiental (LAGEOLAM) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com participação de pesquisadores da Universidade do Porto, componentes do Grupo de Avaliação e Gestão de Perigosidades e Risco Ambiental (RISKam). Os estudos foram construídos durante os trabalhos de Pós-doutorado apoiados pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), por meio do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt.
O livro apresenta um conjunto de dados sobre a ocorrência de eventos hidrológicos que causam acidentes/desastres nos municípios do Rio Grande do Sul. Os dados são sistematicamente organizados cartograficamente e, por meio de tabelas e gráficos, revelam os municípios mais atingidos e a época que mais municípios foram atingidos. Parte do conceito de espaço geográfico que reflete a análise dos processos naturais e sociais e da relação do ser humano no espaço. As análises abordam as interrelações dinâmicas entre os elementos do ambiente e a intervenção antrópica, como subsídio ao ordenamento do território com vistas a promover o manejo integrado dos recursos naturais e sua preservação e conservação. As áreas de risco a desastres surgem como uma interação entre o meio natural e o meio social, ou seja, a natureza impõe obstáculos para a ocupação de certas áreas, mas são os seres humanos, ao ocupar as áreas suscetíveis, que acabam desencadeando o surgimento do risco e potencializando a ocorrência de desastre.
As discussões estão divididas em quatro capítulos. O primeiro capítulo apresenta, de forma resumida, a ocupação e o surgimento dos municípios no estado do Rio Grande do Sul; as bases legais, em âmbito do Brasil e do estado do Rio Grande do Sul, no tratamento das áreas de risco e discute conceitos básicos associados aos termos Perigo, Vulnerabilidade e Risco e a classificação dos riscos hidrológicos. No segundo capítulo são apresentadas informações sobre as condições climáticas que causam eventos de grande volume de chuvas e as características das principais bacias hidrográficas que compõem o estado. O terceiro capítulo traz uma análise temporal dos eventos, definindo os anos e os meses com mais municípios com registro de eventos hidrológicos causadores de danos. O quarto e último capítulo é uma análise espacial da ocorrência de eventos que permite indicar probabilidade de um município ser atingido por um evento hidrológico e analisa as possibilidades socioeconômicas de enfrentar os eventos pelos municípios.

Índice

CAPÍTULO 1

Povoamento do Rio Grande do Sul e base legal para a gestão de riscos a desastres naturais

1.1. O processo de povoamento e formação dos municípios do Rio Grande do Sul

1.2. Base legal a gestão de riscos a Desastres Naturais

1.2.1. A Década Internacional de Redução de Desastres Naturais (DIRDN)

1.2.2. Legislação Brasileira para os desastres

1.2.3. Legislação Estadual e os Desastres

CAPÍTULO 2

Clima e hidrografia do Rio Grande do Sul

2.1. Clima e os eventos extremos no Rio Grande do Sul

2.1.1. Caracterização climática

2.1.2. Caracterização dos tipos de tempo geradores de eventos de precipitação

2.1.3. O fenômeno ENSO e precipitações extremas

2.2. Características da rede hidrográfica do Rio Grande do Sul

2.2.1. Bacias Hidrográficas do Alto Uruguai

2.2.2. Bacias Hidrográficas do Médio Uruguai

2.2.3. Bacias Hidrográficas do Baixo Uruguai

2.2.4. Bacias Hidrográficas do Rio Jacuí

2.2.5. Bacias Hidrográficas do Guaíba-Gravataí

2.2.6. Bacias Hidrográficas do Sinos-Caí

2.2.7. Bacia Hidrográfica Taquari-Antas

2.2.8. Bacias Hidrográficas do Litoral

2.2.9. Bacia Hidrográfica do Rio Camaquã

CAPÍTULO 3

Análise temporal

3.1. ANÁLISE TEMPORAL – meses com maior número de municípios afetados por desastres associados a eventos hidrológicos

3.1.1. Análise para cada mês

3.2. ANÁLISE TEMPORAL – determinação dos anos com maior número de municípios afetados por desastres de processos hidrológicos

CAPÍTULO 4

Municípios atingidos e decretos de situção de emergência

4.1 Municípios atingidos por risco de desastres hidrológicos no Rio Grande Do Sul

4.1.1.Coordenadoria Regional de Proteção e Defesa Civil 01 – CREPDEC 01

4.2. DECRETOS DE SITUAÇÃO DE EMERGÊCIA: desastres e as condições de enfrentamento dos municípios

CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

Publicado em:

14 de novembro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-18-3

Páginas:

332

Keywords:

© 2023 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

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Organizador:

Entender por que a humanidade continua a causar uma degradação socioambiental tão significativa, apesar do conhecimento existente, é um desafio verdadeiro. Inúmeros fatores estão em jogo, incluindo uma percepção fragmentada da realidade, interesses econômicos, falta de conscientização e políticas inadequadas. A questão da injustiça social também é central, pois está entrelaçada com inúmeros problemas ambientais.
Minha busca por compreender como nossa espécie evoluiu de um impacto insignificante no planeta para se tornar uma influência dominante é uma tentativa de abordar uma questão fundamental para a compreensão da trajetória humana e a busca de soluções para desafios contemporâneos.
Continuo a me aprofundar nesses temas, prosseguindo minhas pesquisas. O sétimo volume da série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas” visa abordar questões que são realmente relevantes e contribuem para uma discussão mais ampla sobre sustentabilidade, responsabilidade ambiental e justiça social.
A conscientização, a educação e a ação são passos decisivos para atingir essa tão almejada sustentabilidade socioambiental. Desejo à equipe que tem contribuído para o sucesso desta série de livros, com seu esforço e dedicação, que suas iniciativas possam inspirar muitos outros a trilharem um caminho de responsabilidade e cuidado para com o nosso planeta. Juntos, somos capazes de fazer a diferença.

Índice

CAPÍTULO 1

A degradação dos biomas brasileiros e o papel ecológico das abelhas nativas na regeneração natural

Por: Willian Moreira da Costa, Emily Suellen Fernandes Nascimento, Manuela Silva de Amorim, Lais Barboza Rozaes, Kamila Moreira da Costa, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Utilização de plantas de crescimento espontâneo e alimentícias não convencionais como estratégia de atração à fauna de abelhas em cultivos de café

Por: Ana Lídia Chaves Gomes, Maurício Novaes Souza, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Willian Moreira da Cos

CAPÍTULO 3

Externalidades e impactos ambientais negativos: fator antrópico, capital natural e práticas agroecológicas mitigadoras

Por: Maurício Novaes Souza, Rebeca Alves Vieira Ribeiro, Roberta Cunha Vieira, Jaeder Freixo da Silva, Marlon Alves Peçanha da Silva, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback

CAPÍTULO 4

Meliponicultura, educação ambiental e recuperação de áreas degradadas: sustentabilidade no município de Muniz Freire, ES

Por: Marina Jordem Almança Possatti, Willian Moreira da Costa, Liliane Pastore Mendonça Rodrigues, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Produção de madeira, sequestro de carbono, SAFs e fomento florestal

Por: Mariana Rodrigues Almeida, Ana Cláudia Moreira Guerra, Verônica dos Santos Claudio Bispo, Guilherme Andrião Trugilho, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Leonardo Marcondes Queiroz do Nascimento, Poliana Lemes Azevedo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Importância das unidades de conservação como prática de preservação e educação ambiental no ensino escolar

Por: Mauricio Ferreira Moreira, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Hilton Moura Neto, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Taís Neves Calabianqui, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Desafios agroecológicos da produção sucroalcooleiro pós-Revolução Verde

Por: Anderson Eduardo da Silva, Natália Cassa, João Sávio Monção Figueiredo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Cultivo de batata-doce irrigada com águas residuárias tratada em pequenas propriedades rurais no semiárido

Por: Patrícia Ferreira da Silva, Maurício Novaes Souza, Rigoberto Moreira de Matos, Monique Moreira Moulin, Natália Cassa

CAPÍTULO 9

Agricultura 4.0: Agroecologia 5.0?

Por: Isabella da Costa Teixeira, Jéssica Delesposte Destefani, João Sávio Monção Figueiredo, Guilherme Andrião Trugilho, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Aline Marchiori Crespo, Marlon Alves Peçanha da Silva, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Pluriatividade no novo rural brasileiro e o papel da agroecologia

Por: Geisa Corrêa Louback, Maurício Novaes Souza, Gláucia Maria Ferrari, Hudson Covre Pereira, Bruno de Lima Preto, Karla Maria Pedra de Abreu, Roberta Cunha Vieira, Luana Soares Egidio, Guilherme Andrião Trugilho, Aline Marchiori Crespo, Andre Geaquinto Ferri

Considerações finais

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I Simpósio de Investigação em produção animal

I Simpósio de Investigação em produção animal

Publicado em:

9 de setembro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-19-0

Páginas:

159

© 2023 Mérida Publishers

I Simpósio de Investigação em produção animal

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Organizadora:

O presente livro é um compilado de trabalhos apresentados por professionais altamente qualificados apresentados no I Simpósio de Investigação em Produção Animal (SIPRA). O PPGZ-UFSM tem dedicado esforços significativos para aprimorar o seu processo de autoavaliação. Mais do que simplesmente apresentar relatórios e pareceres que permitam se autoavaliar, consideramos importante que docentes e discentes se conheçam e tenham boa interação. A proposta de estabelecimento do Simpósio de Investigação em Produção Animal é promover a integração entre os membros do PPGZ-UFSM e divulgar as ações desenvolvidas internamente. Ao longo dos dez capítulos que compõem esta publicação os leitores terão a oportunidade de conhecer e de se familiarizar com trabalhos realizados pelos grupos de pesquisa que compõem o nosso Programa.

Índice

CAPÍTULO 1

Alternativas atuais para uma nutrição livre de antibióticos promotores de crescimento para frangos de corte

Por: Catarina Stefanello, Guilherme L. de Godoy, Yuri K. Dalmoro

CAPÍTULO 2

Pampa Corte: Modelo para predição de consumo e desempenho de ruminantes em pastejo

Por: Aline Rodrigues Silva, Claudio Antonio Pozo, Vicente Pires da Silveira, Gilberto Vilmar Kozloski

CAPÍTULO 3

Aproveitamento de subprodutos agroindustriais na alimentação de ovinos

Por: Sérgio Carvalho, Diúlia Zeolin Galvani, Viviana Reboledo da Costa, William Soares Teixeira, Bernardo da Trindade Gallarreta, Mônica Feksa Rasson

CAPÍTULO 4

Seleção e melhoramento genético de bovinos de corte para características reprodutivas

Por: Thaise Pinto De Melo, Andreia Kaspary Zwirtes, Louise Belmonte Faverzani, Delvan Alves Silva, Roberto Carvalheiro, Lucia Galvão Albuquerque

CAPÍTULO 5

Pesquisas em forragicultura no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (UFSM): história e legado para ações futuras

Por: Luciana Pötter, Fernando Luiz Ferreira de Quadros, Dinah Pereira Abbott Rodrigues, Eduarda Proença de Oliveira, Bruna Fernandes Machado, Fernando Forster Furquim, Lauan Machado Quinhones, Fabielly de Jesus Depra Santos, Eliana Bordin Dutra, Juliana Medianeira Machado, Eduardo Bohrer de Azevedo

CAPÍTULO 6

Aplicações da genômica na produção animal

Por: Pamela Itajara Otto, Diego Ortunio Rosa Gobo, Daniele Oliveira, Marcelo José Böck, Arielly Oliveira Garcia, Mateus Guimarães Dos Santos, Thatiana Maitê Otto, Renata de Fátima Bretanha Rocha, Marcos Vinicius Gualberto Barbosa da Silva, Darlene dos Santos Daltro, Renata Negri, Sabrina Kluska, Karine Assis Costa

CAPÍTULO 7

Descrição e aplicação de um modelo matemático para estimar o fluxo global de nutrientes na suinocultura

Por: Vladimir de Oliveira, Marcos Speroni Ceron, Bruno Neutzling Fraga, Daniela Regina Klein

CAPÍTULO 8

Efeito do manejo sobre a produção e qualidade de forrageiras conservadas e avaliação das perdas fermentativas em silagens

Por: Julio Viégas, Francine Basso Facco, Monique Évelyn de Lima Antunes, Paola de Oliveira Selau, Tiago Antonio Del Valle

CAPÍTULO 9

Ciência, tecnologia e inovação voltadas à produção otimizada de peixes

Por: Sílvio Teixeira da Costa, Mauro Alves Cunha, Bernardo Baldisserotto, Rafael Lazzari, Leila Picolli da Silva, Naglezi Lovato

CAPÍTULO 10

Bovinocultura de corte na Pós-Graduação da UFSM – retrospectiva e futuro

Por: Ricardo Zambarda Vaz, Dari Celestino Alves Filho, Joziane Michelon Cocco, Gabriella Lopes Antunes dos Santos, Rodrigo Soares Volpatto 

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Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

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Organizadora:

Este livro busca compilar da forma mais completa revisões e trabalhos experimentais focados em diferentes áreas da microbiologia aplicada, a fim de atender uma variedade de pessoas interessadas no assunto.
A articulação e o sinergismo da microbiologia com outras áreas da ciência potencializam a sua ação no sentido de fornecer ferramentas para melhorar, compreender e abordar de forma abrangente os processos biológicos, tecnológicos e de saúde, e assim responder a hipóteses e questões colocadas em diferentes contextos.
No entanto cada vez mais distanciamos a população da Ciência e esse paradigma precisa ser superado, precisamos da população entendendo os conceitos e lutando por avanços que os beneficiem.
Os compostos bioativos são de origem diversa e influenciam as atividades celulares e fisiológicas, promovendo efeitos benéficos à saúde. Geralmente, encontramos em pequenas quantidades em alimentos principalmente de origem vegetal. Aproveitar os benefícios desses compostos faz parte do trabalho no laboratório de pesquisa, onde os processos podem ser detectados, extraídos, quantificados e reavaliados para melhor aproveitamento deles. Este livro apresenta trabalhos onde se evidenciada a importância dos compostos bioativos, processos tecnológicos, efeitos na saúde, presença em compostos alimentares, entre outros.

Índice

CAPÍTULO 1

Compostos Bioativos nos Transtornos do Espectro Autista: Revisão de Literatura

Por: Gabriela Datsch Bennemann, Caryna Eurich Mazur, Daniela Miotto Bernardi, Luana Minussi, Vanessa Souza Rippel

CAPÍTULO 2

Encapsulação de antocianinas a partir da secagem por atomização: a revisão

Por: Mariane Igansi Alves, Elizangela Gonçalves de Oliveira

CAPÍTULO 3

A importância das proteínas vegetais na promoção da saúde: Uma revisão

Por: Thalita Faleiros Demito Santos, Beatriz Paes Silva, Francielle Cristina Nakamura Manicardi, Gustavo Henrique Souza, Milena Thais Francisco da Silva

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

Publicado em:

5 de setembro de 2023

ISBN: 

 978-65-84548-14-5

Páginas:

332

Keywords:

© 2023 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

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Organizador:

As reflexões sobre o impacto humano no meio ambiente, a degradação socioambiental e a busca por respostas para essas questões complexas, é o que venho buscando com a série de livros “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas”. O sexto volume da série contribui para uma discussão mais ampla sobre sustentabilidade, responsabilidade ambiental e justiça social. Faz-se uma crítica ao atual modelo de produção agropecuário e urbano-industrial, destacando a insustentabilidade que tem sido observada até o presente momento. Nesse contexto, sugere-se a introdução do modelo de produção agroecológico como uma alternativa mais sustentável.
A esperança ao final da leitura é que sejam respondidos alguns questionamentos sobre os modelos de produção praticados atualmente. Espera-se que surjam comentários e reflexões que contribuam de forma significativa para o desenvolvimento e aplicação dos resultados apresentados no presente trabalho, bem como contribuição para a realização de trabalhos futuros.

Índice

CAPÍTULO 1

A dispersão natural de sementes com enfoque em síndromes zoocóricas

Por: Willian Moreira da Costa, Athos José Rodrigues de Souza, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Revegetação, matéria orgânica e a sustentabilidade nos procedimentos de recuperação de solos degradados

Por: Maurício Novaes Souza, Priscila de Oliveira Nascimento, Roney José Monteiro, Guilherme Andrião Trugilho, Mauricio Ferreira Moreira, Geisa Corrêa Louback, Aline Marchiori Crespo, Igor Borges Peron, Willian Moreira da Costa, João Sávio Monção Figueiredo

CAPÍTULO 3

Estratégias de recuperação de áreas degradadas

Por: Dayvson Dansi Rodrigues, Sillas Ramos Mariano, Maria Amélia Bonfante da Silva, Otacílio José Passos Rangel, César Santos Carvalho, Guilherme Andrião Trugilho, Marlon Alves Peçanha da Silva, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Luana Soares Egidio, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Natália Cassa, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Igor Borges Peron, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Identificação e caracterização dos riscos à degradação ambiental de microbacias hidrográficas em assentamentos de reforma agrária por meio de técnicas de geoprocessamento e da análise espacial multicritério: uma proposta

Por: Sidney Ferreira de Arruda, Jéferson Luiz Ferrari, Sidnei Luís Bohn Gass, Dieison Morozoli da Silva, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Viabilidade técnica da utilização de resíduo do beneficiamento de granito na indústria e na agricultura

Por: Adriano da Costa Borges, Maurício Novaes Souza, Julia Falqueto Ambrosim, Silvia Aline Bérgamo Xavier

CAPÍTULO 6

Potencial de óleos essenciais de espécies nativas no controle de Fusarium verticillioides em sementes de milho

Por: Otávio Pereira Araújo, Poliana Lemes Azevedo, Gustavo Rodrigues de Souza, Jean Herllington Araújo Monteiro, Francielle Santana de Oliveira, Luciano Menini, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Produção de mudas do café sob diferentes teores de composto orgânico

Por: Emily de Matos Barbosa, Erasmo Vergineo, Evandro de Araújo V. Júnior, Gleidiene dos Santos Bento, Mayra da Silva Polastrelli Lima, Joana Scarparo Novello, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Levantamento socioeconômico e experiências agroecológicas das mulheres ribeirinhas nos quintais da Ilha Saracá, Limoeiro do Ajuru, estado do Pará

Por: Ellem Suane Ferreira-Alves, Breno Pinto Rayol, José Ricardo Mariano de Souza, Julia Falqueto Ambrosim, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Abordagem gerencial para o desenvolvimento da agricultura familiar com base no sistema de produção agroecológica

Por: Fátima Landim Souza, Alciro Lamão Lazzarini, Evaldo de Paula, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Luana Soares Egidio, Gláucia Maria Ferrari, Aline Marchiori Crespo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Extensão rural – acesso à informação e ao livre mercado

Por: Maurício Novaes Souza, João Medeiros Neto, Roney José Monteiro, David Brunelli Viçosi, Vívia Motta Leal, Alexandre Cristiano Santos Júnior, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Aline Marchiori Crespo, Priscila de Oliveira Nascimento

Considerações finais

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

Publicado em:

14 de maio de 2023

ISBN: 

978-65-84548-12-1

Páginas:

346

Keywords:

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

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Organizador:

Esse livro é o quinto da série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas”. Onde damos continuidade aos livros publicados, apresentando estudos de casos e soluções agroecológicas.
Nosso planeta vem sofrendo distúrbios e transformações que remontam no tempo. Contudo, há de se refletir que até recentemente, o meio ambiente era capaz de desempenhar sua função depuradora com eficiência. Entretanto, nos dias atuais, com o aumento excessivo da população que se concentrada em grandes cidades, vivendo em um modelo de desenvolvimento consumista e sem condições adequadas de saneamento, por exemplo, encontra-se sobrecarregado pelas atividades antrópicas.
As transformações dessas alternativas que se encontram à nossa disposição em realidade deixaram de ser um problema conceitual ou técnico: é uma questão de iniciativa política. É preciso que sejam estabelecidos modelos de desenvolvimento baseados nessas novas ideias, como aquelas da Agroecologia e suas práticas conservacionistas de produção, que ofereçam a base ideal para o uso dessas tecnologias, sistemas econômicos e instituições sociais com vistas para o futuro.
Anseia-se, ao final da leitura dos referidos capítulos, que sejam satisfeitos alguns dos questionamentos sobre os modelos de produção atualmente praticados.

Índice

CAPÍTULO 1

A evolução dos movimentos ambientais e o surgimento da AIA

Por: Maurício Novaes Souza, Ronald Assis Fonseca

CAPÍTULO 2

Ações de proteção do solo: mitigação de impactos ambientais no meio rural

Por: Roney José Monteiro, Kimberly Pinheiro de Oliveira, Geisa Corrêa Louback, Aline Marchiori Crespo, Igor Borges Peron, João Sávio Monção Figueiredo, Otávio Pereira Araujo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 3

Agroecologia aplicada aos procedimentos de recuperação de áreas degradadas

Por: Silvia Aline Bérgamo Xavier, Thiago Blunck Rezende Moreira, Natália Cassa, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Igor Borges Peron, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Compostagem como prática interdisciplinar da Educação Ambiental e Agroecologia

Por: Beatriz de Moura Francischetto, Carolyne Inocêncio Santana, Pamela Pedrotti Spala Oliveira, José Carlos Venâncio da Páschoa, Pedro Pierro Mendonça, Alex Justino Zacarias, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Abordagens conservacionistas para prevenção e recuperação da degradação do solo e da água por erosão hídrica

Por: Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Ana Lídia Chaves Gomes, Marcus Vinícius Campos Gall, Iesa Brasil da Silva, Marlon Alves Peçanha da Silva, Márcio Menegussi Menon, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Controle biológico na soja no sul do Maranhão

Por: Selma Regina de Freitas Coelho, Gracieli Lorenzoni Maroto, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Resíduos agrícolas da pecuária leiteira

Por: Fernanda Pereira Soares Faria, Pablo Pin Machado, André Luiz Buzato Pereira Azevedo, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Jéssica Delesposte Destefani, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Métodos agroecológicos alternativos para o controle de formigas cortadeiras

Por: Adilar Viana, Afranio Aguiar de Oliveira, Amanda Evaristo Lacerda, Eliseo Salvatierra Gimenes, Ítalo Fonseca Werner, Kaick Milanez Borges, Francielle Santana de Oliveira, Willian Moreira da Costa, Mauricio Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Levantamento e planejamento conservacionista de pequena propriedade rural no município de Caiana, MG, Brasil

Por: Mayra da Silva Polastrelli Lima, Emily de Matos Barbosa, Erasmo Vergineo, Gleidiene dos Santos Bento, Tiago de Souza Alves, David Brunelli Viçosi, Jéferson Luiz Ferrari, Guilherme Andrião Trugilho, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Degradação de pastagens: estudo de caso dos procedimentos de recuperação no Município de Atílio Vivácqua, ES

Por: Priscila de Oliveira Nascimento, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Marlon Alves Peçanha da Silva, Márcio Menegussi Menon, Maria Amélia Bonfante da Silva, Otacílio José Passos Rangel, Renato Ribeiro Passos, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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