Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

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Organizador:

A série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas” demonstra um compromisso contínuo com a construção de um futuro mais equilibrado e responsável. Este oitavo volume, em particular, reflete o entusiasmo e a dedicação em colaborar com colegas, alunos e orientados na promoção da sustentabilidade socioambiental.
Este livro incentiva à ação direta e à busca por modelos de produção mais ecologicamente conscientes e sustentáveis. A mudança no paradigma de produção é vista como essencial para enfrentar os desafios ambientais e sociais globais discutidos anteriormente. O modelo agroecológico é identificado como uma resposta promissora e eficaz para alcançar um desenvolvimento mais sustentável, promovendo a resiliência dos ecossistemas, a segurança alimentar e a equidade social.
Portanto, o objetivo deste estudo não se limita a provocar reflexões teóricas, mas sim a inspirar ações práticas e mudanças tangíveis em direção a um futuro onde a agricultura e os sistemas alimentares sejam regenerativos e sustentáveis.

Índice

CAPÍTULO 1

Métodos agroecológicos: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de conservação de água e solo

Por: Marlon Alves Peçanha da Silva, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Márcio Menegussi Menon, Edmilson Leal Domingos, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Agricultura regenerativa: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de água e solo no Sítio Jaqueira Agroecologia

Por: Maurício Novaes Souza, Edmilson Leal Domingos, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Márcio Menegussi Menon, Newton Barboza Campos, Roberta Cunha Vieira, Adriana Rezende Bighi, Graciandre Pereira Pinto, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Willian Moreira da Costa

CAPÍTULO 3

Biotecnologias e procedimentos alternativos na recuperação de pastagens

Por: Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Maurício Novaes Souza, Thaís de Souza Pastor, Gilmara da Silva Rangel, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Larissa Viana Bruneli, Monique Moreira Moulin

CAPÍTULO 4

Degradação nas pastagens da Zona da Mata Mineira: uso de biotecnologias e práticas conservacionistas nos procedimentos de recuperação

Por: Maurício Novaes Souza, Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Thaís de Souza Pastor, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Clarissa Alves de Novaes, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Alessandra Cunha Lopes

CAPÍTULO 5

Processos de degradação ambiental, demanda por madeira e manejo em florestas plantadas

Por: Maurício Novaes Souza, Jacyelli Sgranci Angelos, Maria Eduarda Marques da Conceição, Mateus Zava Zucolotto, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Rodrigo Dal-Sasso Lourenço

CAPÍTULO 6

A importância do componente arbóreo nos sistemas agroflorestais

Por: Adriana Rezende Bighi, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Camille Rezende Sartorio, Isabella da Costa Teixeira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Sistemas silvipastoris: conforto térmico de bovinos leiteiros e recuperação de pastagens degradadas

Por: Isabella da Costa Teixeira, Wallas de Souza Costa, Adriana Rezende Bighi, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Viabilidade econômica da produção agroecológica integrada e sustentável na região do Caparaó Capixaba: programa REFLORESTAR

Por: Rodrigo Leonardo de Paula Dias Mendonca, Camila Dutra Pimenta, João Sávio Monção Figueiredo, Guilherme Andrião Trugilho, Igor Borges Peron, Gabriela Alves de Novaes, Roberta Cunha Vieira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Hortas urbanas: desafios e potencialidades para o desenvolvimento sustentável de Cachoeiro de Itapemirim – ES

Por: Adriana Rezende Bighi, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Camille Rezende Sartorio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): nutrição, sustentabilidade, agroecologia e recuperação de áreas degradadas

Por: Regiane Carla Bolzan Carvalho, Adriana Rezende Bighi, Ana Paula Candido Gabriel Berilli, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Publicado em:

28 de junho de 2024

ISBN: 

978-65-88270-42-4

Páginas:

189

© 2024 Mérida Publishers

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

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Organizadores:

A publicação trata do risco a desastres hidrológicos no estado do Rio Grande do Sul é um trabalho elaborado pelo Laboratório de Geologia Ambiental (LAGEOLAM) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com participação de pesquisadores da Universidade do Porto, componentes do Grupo de Avaliação e Gestão de Perigosidades e Risco Ambiental (RISKam). Os estudos foram construídos durante os trabalhos de Pós-doutorado apoiados pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), por meio do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt.
O livro apresenta um conjunto de dados sobre a ocorrência de eventos hidrológicos que causam acidentes/desastres nos municípios do Rio Grande do Sul. Os dados são sistematicamente organizados cartograficamente e, por meio de tabelas e gráficos, revelam os municípios mais atingidos e a época que mais municípios foram atingidos. Parte do conceito de espaço geográfico que reflete a análise dos processos naturais e sociais e da relação do ser humano no espaço. As análises abordam as interrelações dinâmicas entre os elementos do ambiente e a intervenção antrópica, como subsídio ao ordenamento do território com vistas a promover o manejo integrado dos recursos naturais e sua preservação e conservação. As áreas de risco a desastres surgem como uma interação entre o meio natural e o meio social, ou seja, a natureza impõe obstáculos para a ocupação de certas áreas, mas são os seres humanos, ao ocupar as áreas suscetíveis, que acabam desencadeando o surgimento do risco e potencializando a ocorrência de desastre.
As discussões estão divididas em quatro capítulos. O primeiro capítulo apresenta, de forma resumida, a ocupação e o surgimento dos municípios no estado do Rio Grande do Sul; as bases legais, em âmbito do Brasil e do estado do Rio Grande do Sul, no tratamento das áreas de risco e discute conceitos básicos associados aos termos Perigo, Vulnerabilidade e Risco e a classificação dos riscos hidrológicos. No segundo capítulo são apresentadas informações sobre as condições climáticas que causam eventos de grande volume de chuvas e as características das principais bacias hidrográficas que compõem o estado. O terceiro capítulo traz uma análise temporal dos eventos, definindo os anos e os meses com mais municípios com registro de eventos hidrológicos causadores de danos. O quarto e último capítulo é uma análise espacial da ocorrência de eventos que permite indicar probabilidade de um município ser atingido por um evento hidrológico e analisa as possibilidades socioeconômicas de enfrentar os eventos pelos municípios.

Índice

CAPÍTULO 1

Povoamento do Rio Grande do Sul e base legal para a gestão de riscos a desastres naturais

1.1. O processo de povoamento e formação dos municípios do Rio Grande do Sul

1.2. Base legal a gestão de riscos a Desastres Naturais

1.2.1. A Década Internacional de Redução de Desastres Naturais (DIRDN)

1.2.2. Legislação Brasileira para os desastres

1.2.3. Legislação Estadual e os Desastres

CAPÍTULO 2

Clima e hidrografia do Rio Grande do Sul

2.1. Clima e os eventos extremos no Rio Grande do Sul

2.1.1. Caracterização climática

2.1.2. Caracterização dos tipos de tempo geradores de eventos de precipitação

2.1.3. O fenômeno ENSO e precipitações extremas

2.2. Características da rede hidrográfica do Rio Grande do Sul

2.2.1. Bacias Hidrográficas do Alto Uruguai

2.2.2. Bacias Hidrográficas do Médio Uruguai

2.2.3. Bacias Hidrográficas do Baixo Uruguai

2.2.4. Bacias Hidrográficas do Rio Jacuí

2.2.5. Bacias Hidrográficas do Guaíba-Gravataí

2.2.6. Bacias Hidrográficas do Sinos-Caí

2.2.7. Bacia Hidrográfica Taquari-Antas

2.2.8. Bacias Hidrográficas do Litoral

2.2.9. Bacia Hidrográfica do Rio Camaquã

CAPÍTULO 3

Análise temporal

3.1. ANÁLISE TEMPORAL – meses com maior número de municípios afetados por desastres associados a eventos hidrológicos

3.1.1. Análise para cada mês

3.2. ANÁLISE TEMPORAL – determinação dos anos com maior número de municípios afetados por desastres de processos hidrológicos

CAPÍTULO 4

Municípios atingidos e decretos de situção de emergência

4.1 Municípios atingidos por risco de desastres hidrológicos no Rio Grande Do Sul

4.1.1.Coordenadoria Regional de Proteção e Defesa Civil 01 – CREPDEC 01

4.2. DECRETOS DE SITUAÇÃO DE EMERGÊCIA: desastres e as condições de enfrentamento dos municípios

CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

Publicado em:

14 de novembro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-18-3

Páginas:

332

Keywords:

© 2023 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VII

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Organizador:

Entender por que a humanidade continua a causar uma degradação socioambiental tão significativa, apesar do conhecimento existente, é um desafio verdadeiro. Inúmeros fatores estão em jogo, incluindo uma percepção fragmentada da realidade, interesses econômicos, falta de conscientização e políticas inadequadas. A questão da injustiça social também é central, pois está entrelaçada com inúmeros problemas ambientais.
Minha busca por compreender como nossa espécie evoluiu de um impacto insignificante no planeta para se tornar uma influência dominante é uma tentativa de abordar uma questão fundamental para a compreensão da trajetória humana e a busca de soluções para desafios contemporâneos.
Continuo a me aprofundar nesses temas, prosseguindo minhas pesquisas. O sétimo volume da série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas” visa abordar questões que são realmente relevantes e contribuem para uma discussão mais ampla sobre sustentabilidade, responsabilidade ambiental e justiça social.
A conscientização, a educação e a ação são passos decisivos para atingir essa tão almejada sustentabilidade socioambiental. Desejo à equipe que tem contribuído para o sucesso desta série de livros, com seu esforço e dedicação, que suas iniciativas possam inspirar muitos outros a trilharem um caminho de responsabilidade e cuidado para com o nosso planeta. Juntos, somos capazes de fazer a diferença.

Índice

CAPÍTULO 1

A degradação dos biomas brasileiros e o papel ecológico das abelhas nativas na regeneração natural

Por: Willian Moreira da Costa, Emily Suellen Fernandes Nascimento, Manuela Silva de Amorim, Lais Barboza Rozaes, Kamila Moreira da Costa, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Utilização de plantas de crescimento espontâneo e alimentícias não convencionais como estratégia de atração à fauna de abelhas em cultivos de café

Por: Ana Lídia Chaves Gomes, Maurício Novaes Souza, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Willian Moreira da Cos

CAPÍTULO 3

Externalidades e impactos ambientais negativos: fator antrópico, capital natural e práticas agroecológicas mitigadoras

Por: Maurício Novaes Souza, Rebeca Alves Vieira Ribeiro, Roberta Cunha Vieira, Jaeder Freixo da Silva, Marlon Alves Peçanha da Silva, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback

CAPÍTULO 4

Meliponicultura, educação ambiental e recuperação de áreas degradadas: sustentabilidade no município de Muniz Freire, ES

Por: Marina Jordem Almança Possatti, Willian Moreira da Costa, Liliane Pastore Mendonça Rodrigues, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Produção de madeira, sequestro de carbono, SAFs e fomento florestal

Por: Mariana Rodrigues Almeida, Ana Cláudia Moreira Guerra, Verônica dos Santos Claudio Bispo, Guilherme Andrião Trugilho, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Leonardo Marcondes Queiroz do Nascimento, Poliana Lemes Azevedo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Importância das unidades de conservação como prática de preservação e educação ambiental no ensino escolar

Por: Mauricio Ferreira Moreira, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Hilton Moura Neto, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Taís Neves Calabianqui, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Desafios agroecológicos da produção sucroalcooleiro pós-Revolução Verde

Por: Anderson Eduardo da Silva, Natália Cassa, João Sávio Monção Figueiredo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Cultivo de batata-doce irrigada com águas residuárias tratada em pequenas propriedades rurais no semiárido

Por: Patrícia Ferreira da Silva, Maurício Novaes Souza, Rigoberto Moreira de Matos, Monique Moreira Moulin, Natália Cassa

CAPÍTULO 9

Agricultura 4.0: Agroecologia 5.0?

Por: Isabella da Costa Teixeira, Jéssica Delesposte Destefani, João Sávio Monção Figueiredo, Guilherme Andrião Trugilho, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Aline Marchiori Crespo, Marlon Alves Peçanha da Silva, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Pluriatividade no novo rural brasileiro e o papel da agroecologia

Por: Geisa Corrêa Louback, Maurício Novaes Souza, Gláucia Maria Ferrari, Hudson Covre Pereira, Bruno de Lima Preto, Karla Maria Pedra de Abreu, Roberta Cunha Vieira, Luana Soares Egidio, Guilherme Andrião Trugilho, Aline Marchiori Crespo, Andre Geaquinto Ferri

Considerações finais

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I Simpósio de Investigação em produção animal

I Simpósio de Investigação em produção animal

Publicado em:

9 de setembro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-19-0

Páginas:

159

© 2023 Mérida Publishers

I Simpósio de Investigação em produção animal

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Organizadora:

O presente livro é um compilado de trabalhos apresentados por professionais altamente qualificados apresentados no I Simpósio de Investigação em Produção Animal (SIPRA). O PPGZ-UFSM tem dedicado esforços significativos para aprimorar o seu processo de autoavaliação. Mais do que simplesmente apresentar relatórios e pareceres que permitam se autoavaliar, consideramos importante que docentes e discentes se conheçam e tenham boa interação. A proposta de estabelecimento do Simpósio de Investigação em Produção Animal é promover a integração entre os membros do PPGZ-UFSM e divulgar as ações desenvolvidas internamente. Ao longo dos dez capítulos que compõem esta publicação os leitores terão a oportunidade de conhecer e de se familiarizar com trabalhos realizados pelos grupos de pesquisa que compõem o nosso Programa.

Índice

CAPÍTULO 1

Alternativas atuais para uma nutrição livre de antibióticos promotores de crescimento para frangos de corte

Por: Catarina Stefanello, Guilherme L. de Godoy, Yuri K. Dalmoro

CAPÍTULO 2

Pampa Corte: Modelo para predição de consumo e desempenho de ruminantes em pastejo

Por: Aline Rodrigues Silva, Claudio Antonio Pozo, Vicente Pires da Silveira, Gilberto Vilmar Kozloski

CAPÍTULO 3

Aproveitamento de subprodutos agroindustriais na alimentação de ovinos

Por: Sérgio Carvalho, Diúlia Zeolin Galvani, Viviana Reboledo da Costa, William Soares Teixeira, Bernardo da Trindade Gallarreta, Mônica Feksa Rasson

CAPÍTULO 4

Seleção e melhoramento genético de bovinos de corte para características reprodutivas

Por: Thaise Pinto De Melo, Andreia Kaspary Zwirtes, Louise Belmonte Faverzani, Delvan Alves Silva, Roberto Carvalheiro, Lucia Galvão Albuquerque

CAPÍTULO 5

Pesquisas em forragicultura no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (UFSM): história e legado para ações futuras

Por: Luciana Pötter, Fernando Luiz Ferreira de Quadros, Dinah Pereira Abbott Rodrigues, Eduarda Proença de Oliveira, Bruna Fernandes Machado, Fernando Forster Furquim, Lauan Machado Quinhones, Fabielly de Jesus Depra Santos, Eliana Bordin Dutra, Juliana Medianeira Machado, Eduardo Bohrer de Azevedo

CAPÍTULO 6

Aplicações da genômica na produção animal

Por: Pamela Itajara Otto, Diego Ortunio Rosa Gobo, Daniele Oliveira, Marcelo José Böck, Arielly Oliveira Garcia, Mateus Guimarães Dos Santos, Thatiana Maitê Otto, Renata de Fátima Bretanha Rocha, Marcos Vinicius Gualberto Barbosa da Silva, Darlene dos Santos Daltro, Renata Negri, Sabrina Kluska, Karine Assis Costa

CAPÍTULO 7

Descrição e aplicação de um modelo matemático para estimar o fluxo global de nutrientes na suinocultura

Por: Vladimir de Oliveira, Marcos Speroni Ceron, Bruno Neutzling Fraga, Daniela Regina Klein

CAPÍTULO 8

Efeito do manejo sobre a produção e qualidade de forrageiras conservadas e avaliação das perdas fermentativas em silagens

Por: Julio Viégas, Francine Basso Facco, Monique Évelyn de Lima Antunes, Paola de Oliveira Selau, Tiago Antonio Del Valle

CAPÍTULO 9

Ciência, tecnologia e inovação voltadas à produção otimizada de peixes

Por: Sílvio Teixeira da Costa, Mauro Alves Cunha, Bernardo Baldisserotto, Rafael Lazzari, Leila Picolli da Silva, Naglezi Lovato

CAPÍTULO 10

Bovinocultura de corte na Pós-Graduação da UFSM – retrospectiva e futuro

Por: Ricardo Zambarda Vaz, Dari Celestino Alves Filho, Joziane Michelon Cocco, Gabriella Lopes Antunes dos Santos, Rodrigo Soares Volpatto 

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Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

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Organizador:

Este livro busca compilar da forma mais completa revisões e trabalhos experimentais focados em diferentes áreas da microbiologia aplicada, a fim de atender uma variedade de pessoas interessadas no assunto.
A articulação e o sinergismo da microbiologia com outras áreas da ciência potencializam a sua ação no sentido de fornecer ferramentas para melhorar, compreender e abordar de forma abrangente os processos biológicos, tecnológicos e de saúde, e assim responder a hipóteses e questões colocadas em diferentes contextos.
No entanto cada vez mais distanciamos a população da Ciência e esse paradigma precisa ser superado, precisamos da população entendendo os conceitos e lutando por avanços que os beneficiem.
Os compostos bioativos são de origem diversa e influenciam as atividades celulares e fisiológicas, promovendo efeitos benéficos à saúde. Geralmente, encontramos em pequenas quantidades em alimentos principalmente de origem vegetal. Aproveitar os benefícios desses compostos faz parte do trabalho no laboratório de pesquisa, onde os processos podem ser detectados, extraídos, quantificados e reavaliados para melhor aproveitamento deles. Este livro apresenta trabalhos onde se evidenciada a importância dos compostos bioativos, processos tecnológicos, efeitos na saúde, presença em compostos alimentares, entre outros.

Índice

CAPÍTULO 1

Compostos Bioativos nos Transtornos do Espectro Autista: Revisão de Literatura

Por: Gabriela Datsch Bennemann, Caryna Eurich Mazur, Daniela Miotto Bernardi, Luana Minussi, Vanessa Souza Rippel

CAPÍTULO 2

Encapsulação de antocianinas a partir da secagem por atomização: a revisão

Por: Mariane Igansi Alves, Elizangela Gonçalves de Oliveira

CAPÍTULO 3

A importância das proteínas vegetais na promoção da saúde: Uma revisão

Por: Thalita Faleiros Demito Santos, Beatriz Paes Silva, Francielle Cristina Nakamura Manicardi, Gustavo Henrique Souza, Milena Thais Francisco da Silva

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

Publicado em:

5 de setembro de 2023

ISBN: 

 978-65-84548-14-5

Páginas:

332

Keywords:

© 2023 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VI

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Organizador:

As reflexões sobre o impacto humano no meio ambiente, a degradação socioambiental e a busca por respostas para essas questões complexas, é o que venho buscando com a série de livros “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas”. O sexto volume da série contribui para uma discussão mais ampla sobre sustentabilidade, responsabilidade ambiental e justiça social. Faz-se uma crítica ao atual modelo de produção agropecuário e urbano-industrial, destacando a insustentabilidade que tem sido observada até o presente momento. Nesse contexto, sugere-se a introdução do modelo de produção agroecológico como uma alternativa mais sustentável.
A esperança ao final da leitura é que sejam respondidos alguns questionamentos sobre os modelos de produção praticados atualmente. Espera-se que surjam comentários e reflexões que contribuam de forma significativa para o desenvolvimento e aplicação dos resultados apresentados no presente trabalho, bem como contribuição para a realização de trabalhos futuros.

Índice

CAPÍTULO 1

A dispersão natural de sementes com enfoque em síndromes zoocóricas

Por: Willian Moreira da Costa, Athos José Rodrigues de Souza, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Revegetação, matéria orgânica e a sustentabilidade nos procedimentos de recuperação de solos degradados

Por: Maurício Novaes Souza, Priscila de Oliveira Nascimento, Roney José Monteiro, Guilherme Andrião Trugilho, Mauricio Ferreira Moreira, Geisa Corrêa Louback, Aline Marchiori Crespo, Igor Borges Peron, Willian Moreira da Costa, João Sávio Monção Figueiredo

CAPÍTULO 3

Estratégias de recuperação de áreas degradadas

Por: Dayvson Dansi Rodrigues, Sillas Ramos Mariano, Maria Amélia Bonfante da Silva, Otacílio José Passos Rangel, César Santos Carvalho, Guilherme Andrião Trugilho, Marlon Alves Peçanha da Silva, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Luana Soares Egidio, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Natália Cassa, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Igor Borges Peron, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Identificação e caracterização dos riscos à degradação ambiental de microbacias hidrográficas em assentamentos de reforma agrária por meio de técnicas de geoprocessamento e da análise espacial multicritério: uma proposta

Por: Sidney Ferreira de Arruda, Jéferson Luiz Ferrari, Sidnei Luís Bohn Gass, Dieison Morozoli da Silva, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Viabilidade técnica da utilização de resíduo do beneficiamento de granito na indústria e na agricultura

Por: Adriano da Costa Borges, Maurício Novaes Souza, Julia Falqueto Ambrosim, Silvia Aline Bérgamo Xavier

CAPÍTULO 6

Potencial de óleos essenciais de espécies nativas no controle de Fusarium verticillioides em sementes de milho

Por: Otávio Pereira Araújo, Poliana Lemes Azevedo, Gustavo Rodrigues de Souza, Jean Herllington Araújo Monteiro, Francielle Santana de Oliveira, Luciano Menini, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Produção de mudas do café sob diferentes teores de composto orgânico

Por: Emily de Matos Barbosa, Erasmo Vergineo, Evandro de Araújo V. Júnior, Gleidiene dos Santos Bento, Mayra da Silva Polastrelli Lima, Joana Scarparo Novello, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Levantamento socioeconômico e experiências agroecológicas das mulheres ribeirinhas nos quintais da Ilha Saracá, Limoeiro do Ajuru, estado do Pará

Por: Ellem Suane Ferreira-Alves, Breno Pinto Rayol, José Ricardo Mariano de Souza, Julia Falqueto Ambrosim, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Abordagem gerencial para o desenvolvimento da agricultura familiar com base no sistema de produção agroecológica

Por: Fátima Landim Souza, Alciro Lamão Lazzarini, Evaldo de Paula, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Luana Soares Egidio, Gláucia Maria Ferrari, Aline Marchiori Crespo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Extensão rural – acesso à informação e ao livre mercado

Por: Maurício Novaes Souza, João Medeiros Neto, Roney José Monteiro, David Brunelli Viçosi, Vívia Motta Leal, Alexandre Cristiano Santos Júnior, Clarissa Alves de Novaes, Gabriela Alves de Novaes, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Aline Marchiori Crespo, Priscila de Oliveira Nascimento

Considerações finais

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

Publicado em:

14 de maio de 2023

ISBN: 

978-65-84548-12-1

Páginas:

346

Keywords:

© 2023 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. V

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Organizador:

Esse livro é o quinto da série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas”. Onde damos continuidade aos livros publicados, apresentando estudos de casos e soluções agroecológicas.
Nosso planeta vem sofrendo distúrbios e transformações que remontam no tempo. Contudo, há de se refletir que até recentemente, o meio ambiente era capaz de desempenhar sua função depuradora com eficiência. Entretanto, nos dias atuais, com o aumento excessivo da população que se concentrada em grandes cidades, vivendo em um modelo de desenvolvimento consumista e sem condições adequadas de saneamento, por exemplo, encontra-se sobrecarregado pelas atividades antrópicas.
As transformações dessas alternativas que se encontram à nossa disposição em realidade deixaram de ser um problema conceitual ou técnico: é uma questão de iniciativa política. É preciso que sejam estabelecidos modelos de desenvolvimento baseados nessas novas ideias, como aquelas da Agroecologia e suas práticas conservacionistas de produção, que ofereçam a base ideal para o uso dessas tecnologias, sistemas econômicos e instituições sociais com vistas para o futuro.
Anseia-se, ao final da leitura dos referidos capítulos, que sejam satisfeitos alguns dos questionamentos sobre os modelos de produção atualmente praticados.

Índice

CAPÍTULO 1

A evolução dos movimentos ambientais e o surgimento da AIA

Por: Maurício Novaes Souza, Ronald Assis Fonseca

CAPÍTULO 2

Ações de proteção do solo: mitigação de impactos ambientais no meio rural

Por: Roney José Monteiro, Kimberly Pinheiro de Oliveira, Geisa Corrêa Louback, Aline Marchiori Crespo, Igor Borges Peron, João Sávio Monção Figueiredo, Otávio Pereira Araujo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 3

Agroecologia aplicada aos procedimentos de recuperação de áreas degradadas

Por: Silvia Aline Bérgamo Xavier, Thiago Blunck Rezende Moreira, Natália Cassa, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Igor Borges Peron, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Compostagem como prática interdisciplinar da Educação Ambiental e Agroecologia

Por: Beatriz de Moura Francischetto, Carolyne Inocêncio Santana, Pamela Pedrotti Spala Oliveira, José Carlos Venâncio da Páschoa, Pedro Pierro Mendonça, Alex Justino Zacarias, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Abordagens conservacionistas para prevenção e recuperação da degradação do solo e da água por erosão hídrica

Por: Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Ana Lídia Chaves Gomes, Marcus Vinícius Campos Gall, Iesa Brasil da Silva, Marlon Alves Peçanha da Silva, Márcio Menegussi Menon, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Controle biológico na soja no sul do Maranhão

Por: Selma Regina de Freitas Coelho, Gracieli Lorenzoni Maroto, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Resíduos agrícolas da pecuária leiteira

Por: Fernanda Pereira Soares Faria, Pablo Pin Machado, André Luiz Buzato Pereira Azevedo, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Jéssica Delesposte Destefani, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Métodos agroecológicos alternativos para o controle de formigas cortadeiras

Por: Adilar Viana, Afranio Aguiar de Oliveira, Amanda Evaristo Lacerda, Eliseo Salvatierra Gimenes, Ítalo Fonseca Werner, Kaick Milanez Borges, Francielle Santana de Oliveira, Willian Moreira da Costa, Mauricio Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Levantamento e planejamento conservacionista de pequena propriedade rural no município de Caiana, MG, Brasil

Por: Mayra da Silva Polastrelli Lima, Emily de Matos Barbosa, Erasmo Vergineo, Gleidiene dos Santos Bento, Tiago de Souza Alves, David Brunelli Viçosi, Jéferson Luiz Ferrari, Guilherme Andrião Trugilho, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Degradação de pastagens: estudo de caso dos procedimentos de recuperação no Município de Atílio Vivácqua, ES

Por: Priscila de Oliveira Nascimento, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Marlon Alves Peçanha da Silva, Márcio Menegussi Menon, Maria Amélia Bonfante da Silva, Otacílio José Passos Rangel, Renato Ribeiro Passos, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Manual de uso de laboratório de análise de alimentos

Manual de uso de laboratório de análise de alimentos: orientações gerais

Manual de uso de laboratório de análise de alimentos

Publicado em:

7 de janeiro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-11-4

Páginas:

87

Keywords:

© 2021 Mérida Publishers

Manual de uso de laboratório de análise de alimentos

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Organizadora:

A experimentação na atividade profissional e pedagógica, principalmente para o ensino de ciência dos alimentos, é de suma importância no que diz respeito à avaliação de processos/produtos e garantia da sua qualidade.

Índice

CAPÍTULO 1

Limpeza e cuidados gerais de pessoal, material e utensílios de laboratório, e medidas de volume

Por: Josiane Freitas Chim, Mirian Ribeiro Galvão Machado

CAPÍTULO 2

Simbologia de risco e de segurança em laboratório de análise de alimentos

Por: Roberta da Silva e Silva, Tatiana Valesca Rodriguez Alicieo

CAPÍTULO 3

Procedimentos para pequenos acidentes em laboratório de análises químicas de alimentos

Por: Rosane da Silva Rodrigues

CAPÍTULO 4

Confiabilidade analítica na análise de alimentos

Por: Josiane Bartz

CAPÍTULO 5

Erros e incerteza analítica na análise de alimentos

Por: Josiane Bartz, Mirian Ribeiro Galvão Machado

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas Vol. IV

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. IV

Tópicos em recuperação de áreas degradadas Vol. IV

Publicado em:

8 de novembro de 2022

ISBN: 

978-65-84548-10-7

Páginas:

303

Keywords:

© 2022 Mérida Publishers

Tópicos em recuperação de áreas degradadas Vol. IV

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Organizador:

O despertar dessa série de publicações se dá a partir das pesquisas quando escrevia a minha dissertação (UVF, 2002/2004): “Degradação e recuperação ambiental e desenvolvimento sustentável”. Desde então, fiquei muito mais atento e questionador quanto ao comportamento do Homo sapiens, não conseguindo responder grande parte das nossas atitudes. O questionamento: com tanto conhecimento existente nos dias atuais, por que o homem continua a causar tamanha degradação?

Índice

CAPÍTULO 1

Ação da poluição nos sistemas ambientais

Por: Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

A trajetória da educação ambiental no Brasil e a reciclagem no município de Alegre – ES

Por: Tamyres Sanglard da Fonseca, Marina Jordem Almança Possatti, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Clarissa Alves de Novaes, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 3

Agroecologia como meio para a sustentabilidade da agricultura familiar

Por: João Sávio Monção Figueiredo, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Maria Amélia Bonfante da Silva, Otávio Pereira Araujo, Priscila Moreira Curtis Peixoto, Igor Borges Peron, Francielle Santana de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Fatores bióticos na recuperação de áreas degradadas: ação da flora e da fauna

Por: Willian Moreira da Costa, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e a recuperação de pastagens degradadas

Por: Priscila de Oliveira Nascimento, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Sistemas agroflorestais e consórcios na cultura do café

Por: João Marcos Verly de Oliveira da Silva, Maurício Novaes Souza, Otacílio José Passos Rangel, Maurício Lorenção Fornazier, Geisa Correa Louback, Grazielli Pirovani, Bruna Lopes Caon, Mauricio Ferreira Moreira, Camila Barbiero Siqueira, Guilherme Andrião Trugilho, Marciano Kaulz, Aline Marchiori Crespo, Ana Lídia Chaves Gomes, Marcus Vinícius Campos Gall, Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Ana Cláudia Moreira Guerra, Igor Borges Peron

CAPÍTULO 7

Hortas urbanas agroecológicas

Por: Mariana Rodrigues Almeida, Francielle Santana de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Recursos genéticos do feijão (Phaseolus spp.)

Por: Evaldo de Paula, João Carlos Cansian Junior, Vinicius Alves Porto Rodrigues, Bárbara Caetano Ferreira, Lorena Souza Rittberg Mauricio, Amanda Fagundes Zambom, Ueldiane Quintiliano Lins, Monique Moreira Moulin, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Desenvolvimento de mudas de couve da Geórgia (Brassica oleracea var. Acephala) sob diferentes concentrações de biofertilizante

Por: Euliene Pereira Henrique, Maykon de Castro Mendel, Ediane Lima da Silva, José Antônio Renan Bernardi, Francielle Santana de Oliveira, João Paulo Andrade Gomes, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Plantas alimentícias não convencionais: sustentabilidade e diversidade no sistema de produção de base agroecológica

Por: Francielle Santana de Oliveira, João Paulo Bestete, Cintia dos Santos Bento, Karla Maria Pedra de Almeida, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Probióticos: viabilidade e saúde

Probióticos: viabilidade e saúde

Probióticos: viabilidade e saúde

Publicado em:

5 de outubro de 2022

ISBN: 

978-65-84548-11-4

Páginas:

87

Keywords:

© 2021 Mérida Publishers

Probióticos: viabilidade e saúde

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Organizadoras:

La experimentación en la actividad profesional y pedagógica, principalmente para la enseñanza de la ciencia de los alimentos, es de suma importancia de cara a evaluar procesos/productos y asegurar su calidad.
El conocimiento sobre riesgos y medidas de control en el laboratorio es de gran importancia. Existen procedimientos estándar de higiene y seguridad de laboratorio que pueden garantizar la integridad.
Este material tiene como objetivo contribuir a dilucidar a los profesionales y estudiantes del área de alimentos sobre las principales normas y procedimientos de higiene y seguridad en el laboratorio.

Índice

CAPÍTULO 1

Estudo da composição nutricional e viabilidade de Lactobacillus helveticus em queijo frescal probiótico

Por: Bárbara Raquel dos Santos Cruz, Daniela Cavalcante dos Santos Campos, Lailson Oliveira de Sousa, Alice Victoria Silva Cardoso, Ralane Gomes da Silva, Stherfany Mac Donald da Silva.

CAPÍTULO 2

Potencial probiótico de leites fermentados adicionados de camu-camu

Por: Antonia Raniely Vieira da Silva, Daniela Cavalcante dos Santos Campos, Lailson Oliveira de Sousa.

CAPÍTULO 3

Contagem de microrganismos probióticos em leites fermentados adicionados de açaí e camu-camu

Por: Daniela Cavalcante dos Santos Campos, Leandro Timoni Buchdid Camargo Neves, Adriana Flach, Jéssica Kellen Souza Mendes, Beatriz Oliveira de Souza, Anderson do Nascimento Silva

CAPÍTULO 4

Probióticos: inovações no desenvolvimento de formulações de alimentos funcionais não convencionais

Por: Fernanda Weber Bordini, Júlia Cristina Fernandes, Viviane Lívia Carvalho Souza, Elaine Cristina Galhardo, Moysés Estevão de Souza Freitas Pehrson, Ismael Maciel de Mancilha.

CAPÍTULO 5

Avaliação do potencial probiótico de leveduras do gênero saccharomyces e não-saccharomyces

Por: Thaís Costa Santos, João Guilherme Da Silva Araújo, Eskálath Morganna Silva Ferreira, Juliana Fonseca Moreira da Silva.

CAPÍTULO 6

Efeitos da suplementação de probióticos em portadores de diabetes

Por: Sueli Essado Pereira, Bruna Marques Cintra.

CAPÍTULO 7

Doença celíaca: uma revisão sistemática sobre os efeitos da intervenção terapêutica com probióticos

Por: Sueli Essado Pereira, Michelle Metsavaht Salomão.

CAPÍTULO 8

Probióticos na terapia da candidíase vulvovaginal recorrente

Por: Sueli Essado Pereira, Heloisa Vieira Portilho Garcia.

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