II Simpósio de Investigação em produção animal

II Simpósio de Investigação em produção animal

Publicado em:

4 de novembro de 2024

ISBN: 

978-65-84548-29-9

Páginas:

173

© 2024 Mérida Publishers

II Simpósio de Investigação em produção animal

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Organizador:

Este livro reúne trabalhos apresentados por profissionais altamente qualificados durante o II Simpósio de Investigação em Produção Animal (SIPRA). O SIPRA foi criado com o objetivo de promover a integração entre os membros do PPGZ-UFSM e divulgar as pesquisas desenvolvidas internamente. A primeira edição, realizada em 2023, permitiu uma maior integração do programa. Nesta publicação, dividida em dez capítulos, os leitores terão a oportunidade de conhecer os trabalhos realizados pelos grupos de pesquisa do PPGZ-UFSM, que celebram meio século de atuação.

Índice

CAPÍTULO 1

Uso estratégico de enzimas carboidrases em rações para frangos de corte

Por: Catarina Stefanello, Guilherme L. de Godoy, Yuri K. Dalmoro, Eduarda A. Taschetto, Valéria Biselo, Natielli S. Witt

CAPÍTULO 2

Complexo de Histocompatibilidade Principal na produção animal: estrutura, funções e perspectivas futuras

Por: Thais Ferreira Machado, Andreia Kaspary Zwirtes, Daniele Alves de Oliveira, Saymon Silva Rocha, Luiza Comin da Silveira, Louise Belmonte Faverzani, Nathalia Pereira Seixas, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Evandro Neves Silva, Thaise Pinto de Melo

CAPÍTULO 3

Fontes proteicas para a nutrição de peixes: geração de conhecimento e de inovação

Por: Gregorio Cargnin, Maurício Antônio Paz Martins, Diuly Bortoluzzi Falcone, Rafael Lazzari, Leila Picolli da Silva

CAPÍTULO 4

Utilização de taninos na alimentação de ruminantes: Impacto sobre eficiência da utilização da proteína dietética e produção de metano

Por: Maria Eduarda Pieniz Hamerski, Sofia Luz del Cielo Bonafé, Lauren Machado Pereira, Gilberto Vilmar Kozloski

CAPÍTULO 5

Comportamento de vacas leiteiras durante o período de emergência climática no Rio Grande do Sul em 2024

Por: Francine B. Facco, Letícia M. Winck, Eduarda R. de Oliveira, Nathália M. Veronezi, Paola O. Selau, Duvan S. Bautista, Pamela I. Otto, Julio Viégas, Tiago A. Del Valle

CAPÍTULO 6

Gênero Paspalum: potencialidades e perspectivas futuras

Por: Juliana Medianeira Machado, Miguel Dall’Agnol, Carine Simioni, Roberto Luis Weiler, André Pich Brunes, Marlon Risso Barbosa, Larissa Arnhold Graminho, Fernando Forster Furquim, Paula Montagner

CAPÍTULO 7

Composição estrutural e estimativa de produção de pastagens de trigo submetidas a duas somas térmicas como intervalo de pastoreio

Por: Paola de Oliveira Selau, Francine Basso Facco, Monique Évelyn de Lima Antunes, Tiago Antonio Del Valle, Julio Viégas

CAPÍTULO 8

Fezes e urina como indicadores da eficiência do uso de nutrientes por ruminantes em pastejo

Por: Eduardo Bohrer de Azevedo, Eliana Bordin Dutra, Lucas Biscaglia Miranda, Eduarda Jahnke Kepplin

CAPÍTULO 9

O azevém como alternativa forrageira para recria de bezerras de corte

Por: Luciana Pötter, Érica Dambros de Moura, Eduarda Proença de Oliveira, Bruna Fernandes Machado, Dinah Pereira Abbott Rodrigues, Fabielly de Jesus Depra dos Santos, Marta Gomes da Rocha

CAPÍTULO 10

Exigências protéicas e de aminoácidos para a nutrição de Jundiá (Rhamdia quelen)

Por: Eduardo Bohrer de Azevedo, Eliana Bordin Dutra, Lucas Biscaglia Miranda, Eduarda Jahnke Kepplin

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Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

Tópicos em Cafeicultura. Cafés Especiais Vol. IV

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Organizador:

Este livro representa uma continuação dos trabalhos iniciados por alunos e orientados do Curso de Tecnologia em Cafeicultura e da Pós-Graduação em Agroecologia e Sustentabilidade (Lato Sensu e Stricto Sensu) do IFES – Campus de Alegre.
Este livro persegue reunir informações necessárias para o desenvolvimento de conceitos de planejamento voltados à condução efetiva das lavouras cafeeiras, com foco na produção de cafés especiais e na realização das atividades produtivas de forma sustentável. Isso inclui a utilização de práticas agroecológicas conservacionistas para garantir não apenas a qualidade do café, mas também a preservação/conservação ambiental e a sustentabilidade da produção.
É fundamental enfatizar o valor do trabalho realizado como uma reflexão sobre a importância dos cafés especiais na indústria cafeeira global, destacando seu impacto econômico, social e ambiental. Contudo, discutiremos também os desafios enfrentados pelos produtores de cafés especiais, como a mudança climática, a sustentabilidade agrícola e as pressões do mercado.
Por outro lado, exploraremos as oportunidades futuras para a produção e comercialização de cafés especiais, incluindo tendências de consumo, novas tecnologias, abordagens de cultivo inovadoras e o desenvolvimento de práticas agrícolas sustentáveis. Reconheceremos a diversidade de atores envolvidos na cadeia produtiva dos cafés especiais, desde os produtores e trabalhadores rurais até os consumidores e entusiastas do café.
É fundamental ressaltar a importância de apoiar e valorizar os cafés especiais não apenas como uma bebida de alta qualidade, que são vendidos com base em atributos específicos, como sabor, aroma e origem, mas também com métodos de produção diferenciados capazes de promover a sustentabilidade, a diversidade e a cultura. Ao final, esperamos que se perceba que a produção de cafés especiais é um setor dinâmico e fascinante da indústria cafeeira.

Índice

CAPÍTULO 1

Cultura do café no Brasil e a produção de “cafés especiais”

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

O café como destaque para o agronegócio brasileiro

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Adriana Rezende Bighi, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 3

Do conceito de “TERROIR” para a prática da indicação geográfica: uma revisão sistemática

Por: Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Lucas Louzada Pereira, Maurício Novaes Souza, Enrique Anastácio Alves, Ana Paula Candido Gabriel Berilli

CAPÍTULO 4

Produção de cafés especiais: tendências

Por: Amanda Evaristo Lacerda, João Batista Esteves Peluzio João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, Alysson Fernandes Onofre da Silva, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Graciandre Pereira Pinto, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Características e cuidados na produção de cafés especiais

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Igor Borges Peron, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Danielle Inácio Alves, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 6

Análise física e sensorial do café

Por: Douglas Gonzaga de Sousa, Leonardo Cardoso Gonçalves, Tiago de Souza Alves, Isabel Inácio de Moraes Souza, Gustavo Lopes da Silva, Lucas Fonseca Ferreira, José Elias Alves Adão, João Batista Pavesi Simão, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Influência da altitude da lavoura e posição do fruto nas plantas sobre os aspectos granulométricos e sensoriais de café arábica

Por: Alysson Fernandes Onofre da Silva, João Batista Pavesi Simão, Jéferson Luiz Ferrari, João Batista Esteves Peluzio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Agroecologia e a produção de cafés especiais

Por: Mateus Mendes da Silva, Matias Mendes da Silva, César Santos Carvalho, David Brunelli Viçosi, João Batista Pavesi Simão, Igor Borges Peron, Danielle Inácio Alves, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Graciandre Pereira Pinto, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

Tópicos em recuperação de áreas degradadas. Vol. VIII

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Organizador:

A série “Tópicos em Recuperação de Áreas Degradadas” demonstra um compromisso contínuo com a construção de um futuro mais equilibrado e responsável. Este oitavo volume, em particular, reflete o entusiasmo e a dedicação em colaborar com colegas, alunos e orientados na promoção da sustentabilidade socioambiental.
Este livro incentiva à ação direta e à busca por modelos de produção mais ecologicamente conscientes e sustentáveis. A mudança no paradigma de produção é vista como essencial para enfrentar os desafios ambientais e sociais globais discutidos anteriormente. O modelo agroecológico é identificado como uma resposta promissora e eficaz para alcançar um desenvolvimento mais sustentável, promovendo a resiliência dos ecossistemas, a segurança alimentar e a equidade social.
Portanto, o objetivo deste estudo não se limita a provocar reflexões teóricas, mas sim a inspirar ações práticas e mudanças tangíveis em direção a um futuro onde a agricultura e os sistemas alimentares sejam regenerativos e sustentáveis.

Índice

CAPÍTULO 1

Métodos agroecológicos: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de conservação de água e solo

Por: Marlon Alves Peçanha da Silva, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Marjorie Mezabarba Gonçalves, Márcio Menegussi Menon, Edmilson Leal Domingos, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Agricultura regenerativa: abordagens, técnicas e práticas conservacionistas de água e solo no Sítio Jaqueira Agroecologia

Por: Maurício Novaes Souza, Edmilson Leal Domingos, Natália Cassa, Luana Soares Egídio, Márcio Menegussi Menon, Newton Barboza Campos, Roberta Cunha Vieira, Adriana Rezende Bighi, Graciandre Pereira Pinto, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Willian Moreira da Costa

CAPÍTULO 3

Biotecnologias e procedimentos alternativos na recuperação de pastagens

Por: Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Maurício Novaes Souza, Thaís de Souza Pastor, Gilmara da Silva Rangel, Aline Marchiori Crespo, Geisa Corrêa Louback, Larissa Viana Bruneli, Monique Moreira Moulin

CAPÍTULO 4

Degradação nas pastagens da Zona da Mata Mineira: uso de biotecnologias e práticas conservacionistas nos procedimentos de recuperação

Por: Maurício Novaes Souza, Priscilla de Oliveira Nascimento, Otacílio José Passos Rangel, Thaís de Souza Pastor, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Clarissa Alves de Novaes, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Alessandra Cunha Lopes

CAPÍTULO 5

Processos de degradação ambiental, demanda por madeira e manejo em florestas plantadas

Por: Maurício Novaes Souza, Jacyelli Sgranci Angelos, Maria Eduarda Marques da Conceição, Mateus Zava Zucolotto, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Rodrigo Dal-Sasso Lourenço

CAPÍTULO 6

A importância do componente arbóreo nos sistemas agroflorestais

Por: Adriana Rezende Bighi, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, Camille Rezende Sartorio, Isabella da Costa Teixeira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Sistemas silvipastoris: conforto térmico de bovinos leiteiros e recuperação de pastagens degradadas

Por: Isabella da Costa Teixeira, Wallas de Souza Costa, Adriana Rezende Bighi, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Viabilidade econômica da produção agroecológica integrada e sustentável na região do Caparaó Capixaba: programa REFLORESTAR

Por: Rodrigo Leonardo de Paula Dias Mendonca, Camila Dutra Pimenta, João Sávio Monção Figueiredo, Guilherme Andrião Trugilho, Igor Borges Peron, Gabriela Alves de Novaes, Roberta Cunha Vieira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Hortas urbanas: desafios e potencialidades para o desenvolvimento sustentável de Cachoeiro de Itapemirim – ES

Por: Adriana Rezende Bighi, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Camille Rezende Sartorio, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): nutrição, sustentabilidade, agroecologia e recuperação de áreas degradadas

Por: Regiane Carla Bolzan Carvalho, Adriana Rezende Bighi, Ana Paula Candido Gabriel Berilli, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Publicado em:

28 de junho de 2024

ISBN: 

978-65-88270-42-4

Páginas:

189

© 2024 Mérida Publishers

Desastres Hidrológicos: Levantamento para o estado do Rio Grande do Sul, Brasil

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Organizadores:

A publicação trata do risco a desastres hidrológicos no estado do Rio Grande do Sul é um trabalho elaborado pelo Laboratório de Geologia Ambiental (LAGEOLAM) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com participação de pesquisadores da Universidade do Porto, componentes do Grupo de Avaliação e Gestão de Perigosidades e Risco Ambiental (RISKam). Os estudos foram construídos durante os trabalhos de Pós-doutorado apoiados pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), por meio do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt.
O livro apresenta um conjunto de dados sobre a ocorrência de eventos hidrológicos que causam acidentes/desastres nos municípios do Rio Grande do Sul. Os dados são sistematicamente organizados cartograficamente e, por meio de tabelas e gráficos, revelam os municípios mais atingidos e a época que mais municípios foram atingidos. Parte do conceito de espaço geográfico que reflete a análise dos processos naturais e sociais e da relação do ser humano no espaço. As análises abordam as interrelações dinâmicas entre os elementos do ambiente e a intervenção antrópica, como subsídio ao ordenamento do território com vistas a promover o manejo integrado dos recursos naturais e sua preservação e conservação. As áreas de risco a desastres surgem como uma interação entre o meio natural e o meio social, ou seja, a natureza impõe obstáculos para a ocupação de certas áreas, mas são os seres humanos, ao ocupar as áreas suscetíveis, que acabam desencadeando o surgimento do risco e potencializando a ocorrência de desastre.
As discussões estão divididas em quatro capítulos. O primeiro capítulo apresenta, de forma resumida, a ocupação e o surgimento dos municípios no estado do Rio Grande do Sul; as bases legais, em âmbito do Brasil e do estado do Rio Grande do Sul, no tratamento das áreas de risco e discute conceitos básicos associados aos termos Perigo, Vulnerabilidade e Risco e a classificação dos riscos hidrológicos. No segundo capítulo são apresentadas informações sobre as condições climáticas que causam eventos de grande volume de chuvas e as características das principais bacias hidrográficas que compõem o estado. O terceiro capítulo traz uma análise temporal dos eventos, definindo os anos e os meses com mais municípios com registro de eventos hidrológicos causadores de danos. O quarto e último capítulo é uma análise espacial da ocorrência de eventos que permite indicar probabilidade de um município ser atingido por um evento hidrológico e analisa as possibilidades socioeconômicas de enfrentar os eventos pelos municípios.

Índice

CAPÍTULO 1

Povoamento do Rio Grande do Sul e base legal para a gestão de riscos a desastres naturais

1.1. O processo de povoamento e formação dos municípios do Rio Grande do Sul

1.2. Base legal a gestão de riscos a Desastres Naturais

1.2.1. A Década Internacional de Redução de Desastres Naturais (DIRDN)

1.2.2. Legislação Brasileira para os desastres

1.2.3. Legislação Estadual e os Desastres

CAPÍTULO 2

Clima e hidrografia do Rio Grande do Sul

2.1. Clima e os eventos extremos no Rio Grande do Sul

2.1.1. Caracterização climática

2.1.2. Caracterização dos tipos de tempo geradores de eventos de precipitação

2.1.3. O fenômeno ENSO e precipitações extremas

2.2. Características da rede hidrográfica do Rio Grande do Sul

2.2.1. Bacias Hidrográficas do Alto Uruguai

2.2.2. Bacias Hidrográficas do Médio Uruguai

2.2.3. Bacias Hidrográficas do Baixo Uruguai

2.2.4. Bacias Hidrográficas do Rio Jacuí

2.2.5. Bacias Hidrográficas do Guaíba-Gravataí

2.2.6. Bacias Hidrográficas do Sinos-Caí

2.2.7. Bacia Hidrográfica Taquari-Antas

2.2.8. Bacias Hidrográficas do Litoral

2.2.9. Bacia Hidrográfica do Rio Camaquã

CAPÍTULO 3

Análise temporal

3.1. ANÁLISE TEMPORAL – meses com maior número de municípios afetados por desastres associados a eventos hidrológicos

3.1.1. Análise para cada mês

3.2. ANÁLISE TEMPORAL – determinação dos anos com maior número de municípios afetados por desastres de processos hidrológicos

CAPÍTULO 4

Municípios atingidos e decretos de situção de emergência

4.1 Municípios atingidos por risco de desastres hidrológicos no Rio Grande Do Sul

4.1.1.Coordenadoria Regional de Proteção e Defesa Civil 01 – CREPDEC 01

4.2. DECRETOS DE SITUAÇÃO DE EMERGÊCIA: desastres e as condições de enfrentamento dos municípios

CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Tópicos em gestão ambiental. Vol. II

Tópicos em gestão ambiental. Vol. II

Tópicos em gestão ambiental. Vol. II

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Organizador:

Os sistemas de gestão ambiental promovem um desempenho ambiental e operacional aprimorado, adotando uma postura preventiva e reduzindo desperdícios e impactos negativos ao meio ambiente por meio da reciclagem e da economia de recursos. Devem se considerar conceitos que integram aos critérios ambientais, sociais e de governança que uma empresa ou organização deve considerar em suas práticas e operações. A gestão ambiental está intimamente relacionada com a formulação de políticas, práticas e procedimentos para gerenciar e minimizar os impactos ambientais das operações de uma empresa, bem como promover a sustentabilidade ambiental. Isso inclui medidas para reduzir a pegada de carbono, conservar recursos naturais, proteger ecossistemas, lidar com resíduos e poluição, entre outras iniciativas ambientais.
Diante do atual cenário, onde empresas reconhecem a importância de incorporar a variável ambiental em suas operações, surge a concepção de uma nova coleção de livros focada em Gestão Ambiental: “Tópicos em Gestão Ambiental”, sendo este o Volume II.
O objetivo principal destas publicações, presentes e futuras, bem como dos projetos associados, é contribuir para uma compreensão aprimorada e uma abordagem mais eficaz da recuperação de áreas degradadas e da gestão ambiental. Tais esforços são fundamentais para aumentar a conscientização e promover ações em prol da sustentabilidade dos ecossistemas.
Neste Volume II é ressaltada e enfatizada a importância fundamental de integrar a Gestão Ambiental nas operações diárias das empresas, preventivamente, evitando o surgimento de processos de degradação ambiental, bem como nos processos de recuperação de áreas degradadas após o impacto humano. Esta preocupação não pode ser minimizada, especialmente em um contexto contemporâneo caracterizado por desafios ambientais cada vez mais complexos.

Índice

CAPÍTULO 1

Sistemas de administração da produção e tecnologias apropriadas: agroecologia e sustentabilidade socioambiental

Por: Maurício Novaes Souza, Rodrigo Leonardo de Paula Dias Mendonça, Adriana Rezende Bighi, Alessandra Cunha Lopes, Gabriela Alves de Novaes, Clarissa Alves de Novaes.

CAPÍTULO 2

Impactos e externalidades ambientais negativos das atividades agropecuárias

Por: Maurício Novaes Souza, Gilmara da Silva Rangel, Luana Soares Egidio, João Sávio Monção Figueiredo, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Taís Neves Calabianqui.

CAPÍTULO 3

Práticas Agroecológicas: contribuição ao saneamento ambiental e à recuperação de áreas degradadas

Por: Maurício Novaes Souza, Sabrina Lóss Belmiro, Geisa Corrêa Louback, Márcio Menegussi Menon, Maria Amélia Bonfante da Silva, Graciandre Pereira Pinto.

CAPÍTULO 4

Agricultura familiar e agroecologia: recuperação de áreas degradadas e sustentabilidade ambiental

Por: Gislaine Ferreira Mendonça Effgen, João Sávio Monção Figueiredo, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Igor Borges Peron, Graciandre Pereira Pinto, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Maurício Novaes Souza.

CAPÍTULO 5

Avaliação das contribuições do programa REFLORESTAR em propriedades rurais localizadas no município de Muniz Freire/ES

Por: Roberta Cunha Vieira, Marcos Willians Campos de Almeida, Guilherme Andrião Trugilho, Luana Soares Egidio, Maurício Novaes Souza.

CAPÍTULO 6

Aspectos geográficos do município de Presidente Kennedy-ES e sua relação com o desenvolvimento sustentável

Por: Neimar da Silva Souza, Graciandre Pereira Pinto, Matheus Estevão da Silva, Maurício Novaes Souza.

CAPÍTULO 7

Contribuições da cultura da banana em Sistemas Agroflorestais no Espírito Santo

Por: Abel Lopes Costa, Andre Geaquinto Ferri, Guilherme Andrião Trugilho, Otacílio José Passos Rangel, Roberta Cunha Vieira, Maurício Novaes Souza.

CAPÍTULO 8

Atuação de óleos essenciais no controle biológico da requeima (Phytophthora infestans) no cultivo de batata

Por: Gislaine Ferreira Mendonça Effgen, Luana Aparecida de Oliveira Rodrigues, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Compostagem: processo de transformação de recursos endógenos em fertilizantes

Por: Acácio Radael de Assis, Regiane Carla Bolzan Carvalho, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza.

CAPÍTULO 10

Cooperativismo e associativismo: importância para a sustentabilidade da agricultura familiar

Por: João Sávio Monção Figueiredo, Alessandra Cunha Lopes, Gabriela Alves de Novaes, Graciandre Pereira Pinto, Abel Lopes Costa, Adriana Rezende Bighi, Clarissa Alves de Novaes, Aline Marchiori Crespo, Priscila de Oliveira Nascimento, Evaldo de Paula, Maurício Novaes Souza.

Considerações finais

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Tópicos em gestão ambiental. Vol. I

Tópicos em gestão ambiental. Vol. I

Tópicos em gestão ambiental. Vol. I

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Organizador:

“Tópicos em Gestão Ambiental” Volume I tem o propósito de enfatizar o planejamento sustentável e a adoção de práticas agroecológicas conservacionistas, à luz dos desafios ambientais que se enfrentam. A promoção da recuperação de áreas degradadas e sua gestão, associadas à execução de práticas que respeitam o equilíbrio dos ecossistemas representam passos significativos em direção à preservação da biodiversidade e à mitigação dos impactos ambientais.
Destaca-se a extrema relevância de dar ênfase à Gestão Ambiental dos procedimentos pós-Recuperação das Áreas Degradadas, uma preocupação que absolutamente não pode ser subestimada. Em um cenário atual marcado por desafios ambientais cada vez mais intrincados, a busca por soluções sustentáveis é uma necessidade premente.
Este livro aspira não apenas a gerar reflexões, mas também a inspirar ações práticas e mudanças em direção a um futuro mais sustentável, reforçando a importância crucial da gestão ambiental em todas as etapas do processo.

Índice

CAPÍTULO 1

Degradação ambiental pelo fator antrópico e formas de mitigação: uma breve análise da agropecuária e seus impactos no meio ambiente

Por: João Otávio da Silva Malaquias, Sillas Ramos Mariano, Jhonnatas Mariano Gonçalves, Geisa Corrêa Louback, Rodrigo Leonardo de Paula Dias Mendonça, Sandra Regina dos Santos Moreira de Oliveira, Luana Soares Egidio, Roberta Cunha Vieira, Aline Marchiori Crespo, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 2

Agricultura convencional, tradicional e agroecológica: gestão ambiental e as mudanças nos modelos de produção

Por: Gislaine Ferreira Mendonça Effgen, João Sávio Monção Figueiredo, Maurício Novaes Souza, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Beatriz de Moura Francischetto, Silvia Aline Bérgamo Xavier

CAPÍTULO 3

Agroecologia e sua importância no contexto da sustentabilidade

Por: Rebeca Alves Vieira Ribeiro, Glaicy Mauro Roriz Mansur, Walter Luiz Oliveira Có, Marjorie Mezabarba Gonçalves, João Sávio Monção Figueiredo, Willian Moreira da Costa, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 4

Aspectos fundamentais da transição agroecológica

Por: Isabel Inácio de Moraes Souza, Igor Borges Peron, Cristiano de Oliveira, Geisa Corrêa Louback, Luana Soares Egidio, Aline Marchiori Crespo, Verônica dos Santos Claudio Bispo, Guilherme Andrião Trugilho, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 5

Limites do crescimento e gestão dos recursos naturais

Por: Maurício Novaes Souza, Kinália Bruna Batista Faria Olmo, Taís Neves Calabianqui, Abel Lopes Costa, Larissa Viana Bruneli, Liliane Pastore Mendonça Rodrigues, Marcus Vinicius Dutra de Magalhães, Maria Amélia Bonfante da Silva

CAPÍTULO 6

Procedimentos e ferramentas de suporte à sustentabilidade agropecuária

Por: Gislaine Ferreira Mendonça Effgen, João Sávio Monção Figueiredo, Loruama Geovanna Guedes Vardiero, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Luana Soares Egidio, Jhonnatas Mariano Gonçalves, Márcio Menegussi Menon, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 7

Levantamento e planejamento conservacionista no sítio Cachoeira Alegre

Por: Emily de Matos Barbosa, Erasmo Verginio, Gleidiene dos Santos Bento, Mayra da Silva Polastrelli Lima, Tiago de Souza Alves, Jéferson Luiz Ferrari, Jonathan de Araujo Zanelato, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 8

Sistemas agroflorestais como estratégia mitigadora: benefícios na atenuação do estresse térmico em bovinos

Por: Jhonnatas Mariano Gonçalves, Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 9

Incêndios nas Unidades de Conservação estaduais do Espírito Santo: formas de prevenção e combate

Por: Rodolpho Torezani, Taís Neves Calabianqui, Silvia Aline Bérgamo Xavier, Maurício Novaes Souza

CAPÍTULO 10

Assistência técnica e extensão rural: relevância no processo do desenvolvimento rural capixaba

Por: Jaeder Freixo da Silva, Abel Lopes Costa, João Medeiros Neto, Andre Geaquinto Ferri, Aline Marchiori Crespo, Evaldo de Paula, Gabriela Alves de Novaes, Clarissa Alves de Novaes, Maurício Novaes Souza

Considerações finais

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Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil

Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil

Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil

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Organizadoras:

É com grande satisfação que apresentamos a obra “Educação Profissional e Tecnológica: Olhares do Norte do Brasil”. Este livro representa um esforço conjunto de mestrandos e professores do Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (PROFEPT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Roraima, Campus Boa Vista (IFRR/CBV).
Esta coletânea de 15 capítulos originais e revisões reflete a diversidade e a profundidade dos estudos realizados pelos pesquisadores do IFRR na exploração de duas linhas de pesquisa: “Práticas educativas em Educação Profissional e Tecnológica (EPT)” e “Organização e memórias de espaços pedagógicos na EPT”.
Cada capítulo é uma peça singular, moldada com cuidado e embasada em pesquisas e experiências vivenciadas no Norte do Brasil. Os trabalhos exploram estratégias interdisciplinares e transversais na EPT, visando uma formação integral e significativa dos estudantes, ancorada no trabalho como princípio educativo e na pesquisa como princípio pedagógico, tanto em espaços formais quanto não formais.
Boa leitura e que os “olhares do Norte do Brasil” iluminem novos caminhos na jornada acadêmica e profissional dos entusiastas da Educação Profissional e Tecnológica.

Índice

CAPÍTULO 1

Desdobramentos Históricos da Inclusão na Educação Profissional e Tecnológica no Brasil

Por: Jucilene Geice de Oliveira Vilena, Márcia Brazão e Silva Brandão

CAPÍTULO 2

O estágio curricular na Educação Profissional e Tecnológica (EPT) como inclusão do sujeito surdo no mercado de trabalho

Por: Sarah Cruz de Souza Oliveira, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 3

Os desafios da acessibilidade na arquitetura educacional: a importância de projetar escolas inclusivas que atendam às necessidades de todos os estudantes

Por: Taiane Ferrão Lima, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 4

Práticas educativas com a utilização do Desenho Universal para Aprendizagem com estudantes autistas

Por: Sarah Cruz de Souza Oliveira, Alex Arlen da Silva Oliveira, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 5

Promovendo um ambiente saudável: diagnóstico e orientação sobre a prevenção ao bullying no âmbito da Educação Profissional e Tecnológica

Por: Jéssyka da Silva Santos Costa, Márcia Brazão e Silva Brandão, Hytalo Magno Coelho Costa, Derlano Bentes Capucho

CAPÍTULO 6

Um Olhar para o Desenvolvimento de Competências Socioemocionais em Estudantes da Educação Profissional e Tecnológica no Extremo Norte do Brasil

Por: Kelly Silva Brasil Silveira, Marcos André Fernandes Spósito

CAPÍTULO 7

Reflexões sobre a Educação Profissional e Tecnológica enquanto conjuntura favorável ao protagonismo estudantil

Por: Gardenia da Silva Frazão, Eliane Carvalho Vidal Dias, Fábio De Oliveira Amorim, Schneyder Rodrigues Jati, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 8

Superação da evasão e da retenção: Plano de Permanência e Êxito do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Roraima (IFRR)

Por: Angelamar Gonçalves de Almirante, Sandra Grützmacher, Daniele Sayuri Fujita Ferreira

CAPÍTULO 9

A educação na construção da cidadania: Ensino de conteúdo jurídico na EPT

Por: Rodrigo Bezerra Delgado, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 10

A Educação Física na Educação Profissional e Tecnológica: Integrando Ciência, Trabalho e Cultura

Por: Raimundo Naldo Uchôa Junior, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 11

Coordenação de Estágio e Acompanhamento de Egressos (CEAEG) do IFRR/CBV: interligando o estudante ao mundo do trabalho

Por: Enyedja Fabricia de Lima Cruz, Tassiane dos Santos Ferrão

CAPÍTULO 12

Uso de tecnologias digitais na aprendizagem de biologia no Ensino Médio Integrado

Por: Isabel Sornberger Paulichi, Márcia Brazão e Silva Brandão

CAPÍTULO 13

O ensino de química com enfoque na educação ambiental regional: uma proposta dialógica para os 1º anos do ensino médio integrado

Por: Angela Nayva da Silva Souza Corrêa, Danieli Lazarini de Barros, João dos Santos Panero

CAPÍTULO 14

Canto das Águas: O Encontro Harmonioso da Música e da Cultura em Boa Vista, Roraima

Por: Jerusa Soares da Rocha, Danieli Lazarini de Barros, Rosangela Duarte

CAPÍTULO 15

Empreendedorismo na economia solidária: proposta de plano de curso no contexto da educação profissional e tecnológica

Por: Jucilene Geice de Oliveira Vilena, Márcia Brazão e Silva Brandão, Derlano Bentes Capucho

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I Simpósio de Investigação em produção animal

I Simpósio de Investigação em produção animal

Publicado em:

9 de setembro de 2023

ISBN: 

978-65-84548-19-0

Páginas:

159

© 2023 Mérida Publishers

I Simpósio de Investigação em produção animal

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Organizadora:

O presente livro é um compilado de trabalhos apresentados por professionais altamente qualificados apresentados no I Simpósio de Investigação em Produção Animal (SIPRA). O PPGZ-UFSM tem dedicado esforços significativos para aprimorar o seu processo de autoavaliação. Mais do que simplesmente apresentar relatórios e pareceres que permitam se autoavaliar, consideramos importante que docentes e discentes se conheçam e tenham boa interação. A proposta de estabelecimento do Simpósio de Investigação em Produção Animal é promover a integração entre os membros do PPGZ-UFSM e divulgar as ações desenvolvidas internamente. Ao longo dos dez capítulos que compõem esta publicação os leitores terão a oportunidade de conhecer e de se familiarizar com trabalhos realizados pelos grupos de pesquisa que compõem o nosso Programa.

Índice

CAPÍTULO 1

Alternativas atuais para uma nutrição livre de antibióticos promotores de crescimento para frangos de corte

Por: Catarina Stefanello, Guilherme L. de Godoy, Yuri K. Dalmoro

CAPÍTULO 2

Pampa Corte: Modelo para predição de consumo e desempenho de ruminantes em pastejo

Por: Aline Rodrigues Silva, Claudio Antonio Pozo, Vicente Pires da Silveira, Gilberto Vilmar Kozloski

CAPÍTULO 3

Aproveitamento de subprodutos agroindustriais na alimentação de ovinos

Por: Sérgio Carvalho, Diúlia Zeolin Galvani, Viviana Reboledo da Costa, William Soares Teixeira, Bernardo da Trindade Gallarreta, Mônica Feksa Rasson

CAPÍTULO 4

Seleção e melhoramento genético de bovinos de corte para características reprodutivas

Por: Thaise Pinto De Melo, Andreia Kaspary Zwirtes, Louise Belmonte Faverzani, Delvan Alves Silva, Roberto Carvalheiro, Lucia Galvão Albuquerque

CAPÍTULO 5

Pesquisas em forragicultura no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (UFSM): história e legado para ações futuras

Por: Luciana Pötter, Fernando Luiz Ferreira de Quadros, Dinah Pereira Abbott Rodrigues, Eduarda Proença de Oliveira, Bruna Fernandes Machado, Fernando Forster Furquim, Lauan Machado Quinhones, Fabielly de Jesus Depra Santos, Eliana Bordin Dutra, Juliana Medianeira Machado, Eduardo Bohrer de Azevedo

CAPÍTULO 6

Aplicações da genômica na produção animal

Por: Pamela Itajara Otto, Diego Ortunio Rosa Gobo, Daniele Oliveira, Marcelo José Böck, Arielly Oliveira Garcia, Mateus Guimarães Dos Santos, Thatiana Maitê Otto, Renata de Fátima Bretanha Rocha, Marcos Vinicius Gualberto Barbosa da Silva, Darlene dos Santos Daltro, Renata Negri, Sabrina Kluska, Karine Assis Costa

CAPÍTULO 7

Descrição e aplicação de um modelo matemático para estimar o fluxo global de nutrientes na suinocultura

Por: Vladimir de Oliveira, Marcos Speroni Ceron, Bruno Neutzling Fraga, Daniela Regina Klein

CAPÍTULO 8

Efeito do manejo sobre a produção e qualidade de forrageiras conservadas e avaliação das perdas fermentativas em silagens

Por: Julio Viégas, Francine Basso Facco, Monique Évelyn de Lima Antunes, Paola de Oliveira Selau, Tiago Antonio Del Valle

CAPÍTULO 9

Ciência, tecnologia e inovação voltadas à produção otimizada de peixes

Por: Sílvio Teixeira da Costa, Mauro Alves Cunha, Bernardo Baldisserotto, Rafael Lazzari, Leila Picolli da Silva, Naglezi Lovato

CAPÍTULO 10

Bovinocultura de corte na Pós-Graduação da UFSM – retrospectiva e futuro

Por: Ricardo Zambarda Vaz, Dari Celestino Alves Filho, Joziane Michelon Cocco, Gabriella Lopes Antunes dos Santos, Rodrigo Soares Volpatto 

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Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

Compostos Bioativos: tecnologia e saúde

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Organizador:

Este livro busca compilar da forma mais completa revisões e trabalhos experimentais focados em diferentes áreas da microbiologia aplicada, a fim de atender uma variedade de pessoas interessadas no assunto.
A articulação e o sinergismo da microbiologia com outras áreas da ciência potencializam a sua ação no sentido de fornecer ferramentas para melhorar, compreender e abordar de forma abrangente os processos biológicos, tecnológicos e de saúde, e assim responder a hipóteses e questões colocadas em diferentes contextos.
No entanto cada vez mais distanciamos a população da Ciência e esse paradigma precisa ser superado, precisamos da população entendendo os conceitos e lutando por avanços que os beneficiem.
Os compostos bioativos são de origem diversa e influenciam as atividades celulares e fisiológicas, promovendo efeitos benéficos à saúde. Geralmente, encontramos em pequenas quantidades em alimentos principalmente de origem vegetal. Aproveitar os benefícios desses compostos faz parte do trabalho no laboratório de pesquisa, onde os processos podem ser detectados, extraídos, quantificados e reavaliados para melhor aproveitamento deles. Este livro apresenta trabalhos onde se evidenciada a importância dos compostos bioativos, processos tecnológicos, efeitos na saúde, presença em compostos alimentares, entre outros.

Índice

CAPÍTULO 1

Compostos Bioativos nos Transtornos do Espectro Autista: Revisão de Literatura

Por: Gabriela Datsch Bennemann, Caryna Eurich Mazur, Daniela Miotto Bernardi, Luana Minussi, Vanessa Souza Rippel

CAPÍTULO 2

Encapsulação de antocianinas a partir da secagem por atomização: a revisão

Por: Mariane Igansi Alves, Elizangela Gonçalves de Oliveira

CAPÍTULO 3

A importância das proteínas vegetais na promoção da saúde: Uma revisão

Por: Thalita Faleiros Demito Santos, Beatriz Paes Silva, Francielle Cristina Nakamura Manicardi, Gustavo Henrique Souza, Milena Thais Francisco da Silva

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Microbiologia: perspectivas em saúde e alimentação

Microbiologia perspectivas em saúde e alimentação

Microbiologia: perspectivas em saúde e alimentação

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Este livro busca compilar da forma mais completa revisões e trabalhos experimentais focados em diferentes áreas da microbiologia aplicada, a fim de atender uma variedade de pessoas interessadas no assunto.
A articulação e o sinergismo da microbiologia com outras áreas da ciência potencializam a sua ação no sentido de fornecer ferramentas para melhorar, compreender e abordar de forma abrangente os processos biológicos, tecnológicos e de saúde, e assim responder a hipóteses e questões colocadas em diferentes contextos.
No entanto cada vez mais distanciamos a população da Ciência e esse paradigma precisa ser superado, precisamos da população entendendo os conceitos e lutando por avanços que os beneficiem.
Foi analisando essas necessidades que este livro foi pensado, nascendo dentro da disciplina de Popularização da Bioquímica, apresenta informações acerca do Meio Ambiente e de questões voltadas a Saúde, abordando os temas de forma popular.

Índice

CAPÍTULO 1

Agentes patogênicos associados ao consumo de pescados: uma revisão

Por: Márcia Alves de Medeiros Gorodicht, Liris Kindlein

CAPÍTULO 2

Patógenos bacterianos caudadores de doenças veiculadas por alimentos

Por: Márcia Alves de Medeiros Gorodicht, Liris Kindlein

CAPÍTULO 3

Modelagem matemática da inativação da microbiota natural do leite cru em diferentes condições não-isotérmicas

Por: Vanessa Carolina Martins Prina, Daniel Angelo Longhi

CAPÍTULO 4

Antibióticos – do surgimento ao problema na Saúde Única

Por: Renata Alves Soares, Wania Clelia dos Reis Brito Paranaiba

CAPÍTULO 5

Verificação dos padrões globais do conhecimento científico sobre a microbiologia forense

Por: Marcos Vinicius Sena de Oliveira, Rodrigo Coelho Silva, Flávia Melo Rodrigues

CAPÍTULO 6

Métodos para detecção e caracterização de biofilmes

Por: Mônica Voss, Sandra Kunde Schlesner, Salah Chaji

CAPÍTULO 7

Formigas Vetores Mecánicos de Microbiota em Ambiente Hospitalar

Por: Maxelle Martins Teixeira, Afonso Pelli, Maria das Graças Reis

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